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カフェを使う人、作る人。すべてのカフェを愛する方へ「こんにちはＭｉＬＤＡです」

勢いと熱意だけでオープンした小さなカフェもはや4年。華やかに見えて実はどん底の経営から急浮上。良いことも悪いこともぜーんぷぶっちゃけますよ繕うのはもうやめました～

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あれ、振り込まれたよね？(笑)

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(あれ、振り込まれたよね？(笑)) これからが飲食店はがんばりどころ。 というわけで、ミルダカフェもとにかく考え付いたことは何でもやってみるというchallenge精神にのっとり、ぶったまげ企画をやります😅 題して 「アフターコロナシフォンケーキ大作戦」 本来なら3月にシフォンケーキの店頭販売「ミルダのしふぉんDAY」をやるつもりだったのですが、中止になっちゃったので、 「ミルダのしふぉんYEAR」をやります。 ミルダでこれまでに販売したシフォンのうち12種類をこれから1年間毎月コーヒー付きでお届けするという大人買い企画です。 配送先は自宅でも会社でもご実家でもどこでもOK.毎回違ってもOK。 そして 「送らなくてもいいよ、取りに行く」という月は送料分としてディップバックコーヒー7個つけちゃいます。 一年分だからちょっとお値段張るけど、 ほら、あれ振り込まれたよね？(笑) 詳しくはこちら⏬ https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=mildacafe&follow=true #ミルダカフェ #九州しふぉん #大人買い #アフターコロナ

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これね、本当は緑なんですよぉ

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(これね、本当は緑なんですよぉ💦) 梅雨の中休みはムシムシしますね💧 さて、ずいぶんと遠い昔、 ミルダはモーニングをしていたのをご存じですか？ そのときに出していたのが 「甘くないシフォンケーキ」。 バジルとドライトマトが入ったお食事シフォンです。 今は通販とリクエストでしかご対応していないのですが(というか、こっそりやっている) 久しぶりに登場します🎵 だって朝活だからね🌅⏬ https://facebook.com/events/s/%E5%88%9D%E9%96%8B%E5%82%AC%E3%81%BF%E3%82%8B%E3%81%9F%E3%81%AE%E3%81%99%E3%81%A3%E3%81%B2%E3%82%93%E6%9C%9D%E6%B4%BB/263160588106531/?ti=cl

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エアコン入れ始めて悩ましい

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お休みいただきありがとうございました😊 また、今日からがんばりまーす🎵 今週のメインは 「鶏むね肉のバジルピカタ」です。 今日から店内はエアコンを入れています。そのため開放しての営業ができません。(最近蜂も来る🐝💦) 店内はずっと換気扇を回していますが、心もとないし、 お客様の少ない時間を見計らいながらドアを開けて入れ換えをします。 テイクアウトのお客様は出窓から手を振ってね✋ #ミルダカフェ #伊丹 #おひとりさまの休日 #おひとりさまランチ #自分時間 #おひとりさまカフェ #リフレッシュ #リセットごはん #リセット時間 #おひとりさま女子

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食欲MAXな17時

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(食欲MAXな17時) お腹がすきました。 今すぐ食べたいキッシュ😫 明日までお預けです💦 ミルダカフェのキッシュは　 テイクアウトでもデリバリーでも カットでもホールでもお渡しできます。 ホールキッシュは予約してね💕 デリバリーのご注文はこちら⏬ http://itamideli.com/portfolio/mildacafe%e6%b4%8b%e9%a3%9f/ #ミルダカフェ #伊丹 #おひとりさまの休日 #おひとりさまランチ #自分時間 #おひとりさまカフェ #リフレッシュ #リセットごはん #リセット時間 #おひとりさま女子 #キッシュ #テイクアウト #デリバリー #ITAMIDELI

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夏の新たな発見

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(新たな発見) こんなにも　 夏はマスクがツラいと思わなかった💦 店内はまだ解放して営業していますが、そろそろエアコンどうしようと考えています。 いつもよりまして水分補給が大切ですね。 今年は今までお休みしていたドリンクのテイクアウトを始めます。 アイスコーヒーとアイスオーレ。　 出窓から「ちょーだい」って言ってね💕 #ミルダカフェ #伊丹 #おひとりさまの休日 #おひとりさまランチ #自分時間 #おひとりさまカフェ #リフレッシュ #リセットごはん #リセット時間 #おひとりさま女子 #テイクアウト #アイスコーヒー

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飲みすぎても大丈夫だと思うアイスコーヒー

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(あつい♨️☀️暑い♨️☀️アツーい☀️😵💦) 暑い🔥☀️しか言えない時期が近づいてきました。 こうなったらもう #アイスコーヒー ですよね。 ミルダのディップバックコーヒー、濃く出したり急冷したり、水出しにもできるんですけど、 待ってられない❗　 だって暑いもん、すぐに飲みたいもん❗ というわけで、　 ミルダのコーヒーお願いしてる @LANDMADE さんのアイスコーヒー、販売することになりました。 スッキリしてて、　 ガブガブ飲んでも後で「しまった😵💧」ってなりません。 (この写真撮るのに何回失敗して飲んだことか😅) 試飲もしております🎵 #ミルダカフェ #伊丹 #おひとりさまの休日 #おひとりさまランチ #自分時間 #おひとりさまカフェ #リフレッシュ #リセットごはん #リセット時間 #おひとりさま女子

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6月も不定休です

変わること、変わらないこと

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(変わること、変わらないこと) 本日もご来店ありがとうございました。 私はお店をオープンしてもうすぐ5年になりますが、試行錯誤という名のもとに「どんだけ変えてんねん💦」っていうくらい色んなことを変えてきました。 メニューも、価格も、定休日も営業時間も。 今やドリンクメニューには金額がありません。 あまりにしょっちゅう変えるからか、お叱りをいただいたり、クレームの電話もいただいたことがあります。心ない言葉を言われて凹んだことなんて数えきれません。 でも私、オープンしてから一度も変えていないことがあります。 それは 「自信を持ってすすめられる食材を使う」ということと 「日常を忘れてちょっとだけ特別な時間を過ごして、元気になってお店をあとにして欲しい」気持ちでいるということです。 コロナウィルスとの共存。これから変わっていく飲食店は私だけではないのではと思っています。 でも私はこれからも変わりません。 どこよりも安心して 自分時間を過ごして欲しい、 ゆっくりと 明日への一歩を繋いで欲しい。 その気持ちには永遠に変わりません。 ミルダカフェはこれからも新しい挑戦を続けていきます。 でもその根底にあるのは、 がんばっているあなたを応援したい。 それだけです。 #ミルダカフェ #伊丹 #おひとりさまの休日 #おひとりさまランチ #自分時間 #おひとりさまカフェ #リフレッシュ #リセットごはん #リセット時間 #おひとりさま女子

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アイスコーヒーの季節になりました

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(アイスコーヒーの季節になりました☕) 昨日はホントに暑かったですねぇ🔥 冷たいドリンクばかりが出る一日になりました。 今年からフリードリンク制になっているので、アイスコーヒーいっぱい作りました😊 そして作ったそばから自分でで飲んじゃうという😅 個人的にはアイスオーレが大好きです💕 それではみなさま お出掛けは控えめにしながら　 楽しい週末を💕 #ミルダカフェ #伊丹 #おひとりさまの休日 #おひとりさまランチ #自分時間 #おひとりさまカフェ #リフレッシュ #リセットごはん #リセット時間 #おひとりさま女子

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