父の日間に合わず | カフェを使う人、作る人。すべてのカフェを愛する方へ「こんにちはMiLDAです」

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勢いと熱意だけでオープンした小さなカフェもはや4年。華やかに見えて実はどん底の経営から急浮上。良いことも悪いこともぜーんぷぶっちゃけますよ繕うのはもうやめました~

父の日のプレゼントになるかなと思い、
ブランデーのシフォンを焼いてみました。

ちょっとの量でも結構ブランデー感があると書いてあったレシピを参考にしたのですが
やっぱり香りは飛んでしまいました。

色々工夫してみたらもう少しイメージに合うものができるかなとは思うのですが、
とりかかり遅すぎて今年は間に合いそうにありません😅

リベンジしたメープルもあと少し。
こっちを先に固めることにしました✨