昨日と今日の違い | カフェを使う人、作る人。すべてのカフェを愛する方へ「こんにちはMiLDAです」

カフェを使う人、作る人。すべてのカフェを愛する方へ「こんにちはMiLDAです」

勢いと熱意だけでオープンした小さなカフェもはや4年。華やかに見えて実はどん底の経営から急浮上。良いことも悪いこともぜーんぷぶっちゃけますよ繕うのはもうやめました~

今日のお店はとても静かです。

ジェットコースターのような昨日との落差に
何ヵ月たっても慣れることができません。

一生懸命準備しても
食べてくれる人がいないのは淋しいことです。

みんなは今日はどこでお昼を食べてるんだろう(^^;

ミルダさんはいつもいっぱいよねって言われるけど
このどこがいっぱいなんだろう。
そう考えると
人間の行動はバラバラのようで実は一緒なのかも知れないなって思います。

なんか、マトリックスを思い出しちゃいました(^^;

飲食業って
このことに耐える仕事なんだなって思います。
でん❗って構えてないとやってられないよね(^^;

ってことで休憩も終わったし、
明日は夜カフェだし、
仕込みがんばろー