先週の週末、ようやく夜カフェをオープンしました。
その前の2週間は食材や機材の調達、試作やオペレーションの練習、メニュー用の写真の撮影、価格決定、メニュー表作り、レジ設定、告知やPOP作りなど、やることが目白押しで、しかも昼営業しながら仕込みしながらだったので、正直ヘロヘロで帰宅し、ほぼ毎日寝落ちでした(^^;
朝這うように起きて、パジャマのズボンは腰パン状態でやっとこ制服にアイロンをあて、
顔を洗って着替えるとなぜかシャンとなる(^^)
そして髪を束ねると「さ、今日もがんばろー」って思えてくる。
これって、アドレナリンが出てるのかなあ。
と、このブログを書いてる今は全く出てないようです(^^)