・もちきびクリーム丼
・厚揚げのそぼろ煮
もちきびクリームは、お料理クラスの復習をアレンジ。
超シンプルレシピ。
きびの優しい甘味とトロトロ食感が、
卵かけご飯風でホッとするわ～。
ここは、やはり生醤油で。
1.もちきびを、塩ひとつまみを加えた２倍量の熱湯で炊く。
2.小口切りにした青ネギを加えて軽く混ぜ、
蓋をして10分蒸らす。
3.丼に盛った玄米に2.をかけ、
揉み海苔を散らしたら出来上がり。
厚揚げのそぼろ煮は、
頂き物のレトルトマクロビ。
温めるだけ。
か～んた～ん♪
たまにはね。こんなメニューもいいよね～♪