・高きびバーグ
・玉ねぎのくたくた炒め とヒヨコ豆のマッシュ
・押し麦ととうもろこし の豆腐タルタルサラダ
・蒸し人参
・もちきび玄米おむすび 2種（新生姜と大葉、 焼き梅干しと茗荷）
マクロビオティックのお教室で､
講師の方から
「右手の陽性と左手の陰性を結んで中庸にするから、
おにぎりではなく、おむすびと呼ぶのですよ｡」
と教わったことがあります。
左右の手が持つ気を結ぶと。
その為、心や体の傾きがおむすびにも表れると言われたことが、
とても印象に残っています。
それ以来、おむすびを作る時は、
この言葉を思い出します。
不思議と心が落ち着いて、気持ちがこもる。
おむすび。
ご馳走だなぁと思うのです。
今日のおむすびは、どんな味かな。