で。
今日の晩御飯は、大平農園の野菜をいかに美味しく頂くかがテーマです。
悩む間もなく、即決定。
・じゃがいもと玉ネギのもちあわグラタン
・ピーマンと玉ネギのサラダ お塩とオリーブオイルかけただけ
・茄子のグリル
とにかく美味しい野菜。
料理中から、得意のつまみ食いにも拍車がかかるー。
生も最高に美味しかったけれど、
調理をするとまた味わいが増していくらでも食べられそう。
グラタンは、2人でほぼ完食。
じゃがいものホクホクと玉ネギの甘さに、
会話は「うまい！」「美味しいね。」「うまいなぁ。」「美味しい！」の繰り返し。
会話じゃないし。
茄子は網焼きで焦がしてから皮をむいて、
みょうがと大葉をパラリ、お醤油をタラリ、すだちをギュ。
トロトロになった茄子のねっとりとした甘さが堪りませぬ.....。
美味しいものを頂くと、大袈裟ではなく
「生きててよかったぁ～。」と思わずにはいられません。
お腹いっぱいに頂いて、力が沸いてきた！
大平さん、美味しい野菜をありがとうございました。
そして、奈央ちゃん。
お話通り、いや、それ以上の美味しさに感動すら覚えたよ。
ありがとう！！
ちょっと、また世田谷に住みたくなったぞ。