カフェアンコーラ(Caff’e ‘ancora) 〜自家焙煎コーヒー屋shimaの日々

カフェアンコーラ(Caff’e ‘ancora) 〜自家焙煎コーヒー屋shimaの日々

全くコーヒーが飲めなかった私が辿る
自家焙煎コーヒーの移動カフェを始める前から今に至るまで。

(住所)
愛知県知多郡南知多町大井真向23-1

(連絡先)
08094941805
カフェアンコーラ 渡邉

(料金)
ハンドドリップコーヒー
450円から


コーヒー豆知多半島最南端の自家焙煎珈琲豆の専門店コーヒー豆



Caff'e 'ancora (カフェアンコーラ)のブログ

(アンコーラ・・・・イタリア語で錨(いかり)の意味)





小さな手回しロースターで丁寧に焙煎された自家焙煎のコーヒー豆を

販売と


特注カラーのワインレッドにスカイブルーのタテラインの

移動販売車 カフェアンコーラ号で

愛知県を中心に各地で珈琲を淹れています。









コーヒー豆営業日について・・・・・・イベント出店とワークショップ、不定期です。

 

 




コーヒー豆コーヒーの販売・・・・・・100グラムから購入できます。(600円~)

 





コーヒー豆珈琲教室・・・・・・・・3名様以上で当カフェ、もしくは出張を承ります。

             ・コーヒーの美味しい淹れ方、選び方、相性の良いショコラなど

              約2時間の教室です。

              当カフェまでお越しいただく場合は、おひとりさまから

              受講可能です(2000円~)

 

              日程は調整してから決めましょう^^







コーヒー豆連絡先・・・・・・・・・caffeancora@ymobile.com



もしくは、080-9494-1805までお問い合わせください。



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リンゴぶどう 畑のマルシェ  バナナいちご



偶数月の第三日曜日をマルシェの日として


定期的に開催します。



小さなお子様が遊べるスペースや、飲食も充実して


更に楽しく、気軽に訪れることのできる場所になりました。


作り手さんと買い手さんの繋がりの場として、


また新しい発見の場として楽しいひとときを


お過ごしください。





畑のマルシェ公式HP:http://hatakenomarche.wix.com/hatakehatake




 










愛と感謝溢れるみなさんへ


手回しロースター 

自家焙煎コーヒーの移動カフェ

Caff’e ‘ancora (カフェアンコーラ)の

shimaです。


混沌とした2020年が

終わろうとしています。


今年の一年は

コロちゃんという

見えない現象によって


価値観や生き方

一人一人の在り方、


そして

死ぬ事以外に

絶対は無い、を

まざまざと見せられた一年だったと

個人的に感じた年でした。



4月に50歳になって

いよいよ人生折り返しだなと

感じた矢先の

移動カフェ卒業の延長。


その中で 

これまで以上にワクワクしたものに

しようかと考えていた時


アンコーラ号を強制的に

卒業しなければならない 

出来事が起きました。


①高速道路でタイヤがバースト

②不慮のアクシデントでバンパーが

破損

③夫が物損事故


と二週間くらいの間に

これだけのトラブルが起きました。



さすがにこれだけ続くと

移動カフェを継続していく意味を

考えて、

11月をもって

移動カフェ アンコーラ号を

降りる決意をしました。


私の相棒、

そして最愛のパートナーの

アンコーラ号は


乗りたての頃、

何度も何度も故障して

不具合が起きたり、と

出店を何回も中止にすることに

なったりと、

試されるような出来事が起きましたが、


この数年は

まさにビジネスパートナーさながらの

足回りの良さと、

脂の乗った魚のような

調子の良さが


ようやく二人三脚だと感じる 

ようなお志事をしてくれました。


そんな中でしたが、

次へのステップを早めに選択し


アンコーラ号を製作してくれた

モントレジャーのオーナー

はまちゃんにお渡しすることに

させて頂きました。




最後の出店だった

Eastwood garage さんでの

アンコーラ号。


最後の日も

たくさんの方に

足を運んでもらいました。


ほんとに幸せな

7年間をありがとう。


そして私は

新しい形での 

コーヒー屋として

お勤めが始まっています。


お爪のお手入れの方も

着々と進んでおります。


二足の草鞋は

しばらく続きますが、


ずっと大切にしている


【目の前の人を大事にする】


出会った人全てを

愛で包み込むように

関わりを持っていく。


コーヒー屋をはじめた時からの

変わらないポリシーを

進化させて。

自分自身の成長に

していきたいと思います。


今後は


コーヒー豆の販売や

イベントのお知らせを

不定期になりますが

お届けして参ります。


楽しみにしていてください。


今年から本格的にはじめた

お爪のお手入れのサロン


美しい爪のためのサローネ(仮)



お爪のお手入れに興味ある方は

ぜひ通ってください。


本日2020年12月30日

蟹座満月の朝。


おもしろきこともなき世を

おもしろく。

(高杉晋作 辞世の句)


私の好きな言葉です。


また、どこかで

お会いしましょう。


Ciaoドキドキ








愛と感謝溢れるみなさんへ


手回しロースター 

自家焙煎コーヒーの移動カフェ

Caff’e ‘ancora (カフェアンコーラ)の

shimaです。




一気に寒さが増してきました。


いつものこの季節ならば


食欲の秋のご相伴に預かり、


カラダが丸くなってきますが、


忙しさは変わらず、


食欲もさほど湧かず、


3年前に買ったお蔵入り寸前の


ジーンズが履けるようになるほどに


痩せました。



あんまり痩せすぎも良くはないけど、


また自然に変化していくことを願って


粛々と生活していきます。



さて毎月恒例の


Caff’e ‘ancora 2day’s cafe@禅style

ですが、


今月は11月10日(火)、11日(水)

です。



いつもカラダとココロに優しい

スイーツを提供してくださる


はらぺこ菓子店天秤堂さん


ですが、


今回諸事情により 

スイーツの提供はありません。

(はらぺこさんのファンの方、

ごめんなさい)




前の記事にも書きましたが、


今回はカフェアンコーラ特製の

パフェ。


りんごとさつまいもと洋梨のパフェ


をご用意させていただく予定です。

(予約優先になります)



そして今回もランチをご用意いたします。


絶品ビストロ風エビカレーのプレートランチ


を予定しています。

こちらも数量限定、ご予約優先になります。



いずれも残りわずかとなっておりますが、


ご予約は

milanase415@gmail.com

カフェアンコーラ渡邉まで

ご連絡下さい。



その他にも

心を込めてスイーツをご用意したいと思います。



禅styleカフェ限定の

オリジナルブレンドコーヒーと

今回初焙煎の

エチオピアとグァテマラのコーヒーも

ご用意しています。



是非ゆるりとお出かけください。



Caff’e ‘ancora 2day’s cafe @禅style

半田市亀崎常盤町2-63

(カーナビは2-64)

10時から16時まで


駐車場は4台分になりますので

出来る限り乗り合わせか、

交通機関(JR亀崎駅から徒歩1分)

にてのご来店でお願いします。



懐かしい一年前の写真。





愛と感謝溢れるみなさんへ


手回しロースター 

自家焙煎コーヒーの移動カフェ

Caff’e ‘ancora (カフェアンコーラ)の

shimaです。



このところ


コーヒー豆の消費が


寒さと共に増えてきています。


先日も2日間で約6キロのコーヒー豆を

納めさせていただきました。


個人消費、お店でのご利用ともに

同じくらいの注文でした。


来月もさらに注文が増えていますので


心を込めてご用意していきたいと思います。



さて、


SNSでチラッと発信したのですが、


本来4月に移動カフェを引退すると


お伝えしましたが、


コロちゃん騒動から


無期限で引退を延長しました。



しかしながら


今後の自分自身の活動を鑑みて


2020年12月末を持ちまして

移動カフェを引退します。


あくまで、移動カフェを引退するという事で、

コーヒー豆の販売、ワークショップ、インストアイベント、禅スタイルさんのカフェは


これまで通り継続します。

よく、コーヒー屋自体を辞めると

思われていますが、

そうではなくて、移動カフェを降りる事になります。


既に頂いている移動カフェのお仕事については全ういたします。


そんなわけで、

来月はほとんど移動カフェでのお仕事は

ありませんが、


どこかでお見かけしたら

逢いに来てくださると嬉しいです。



11月の予定


11月10日(火)、11日(水)

Caff’e ‘ancora 2day’s cafe@禅style

半田市亀崎常盤町2-63

(カーナビは2-64)

10時から16時まで


今回もランチ、パフェ共に

あります。

ランチはスープカレーとお惣菜の

プレートランチ。

パフェはまだ未定ですが、

りんごとさつまいもとラフランスの

パフェが出来たらいいなーと思っています。


前回おやすみだった

はらぺこ菓子店天秤堂さんの

心とカラダに優しいスイーツも

少量ですが、ご用意させて頂きます。


カフェアンコーラ特製のスイーツも

ご用意いたします。


(パフェ、ランチ共にご予約優先となりますので

メッセージからご予約をいただけますと幸いです)


11月12日(木)

温かな時間の会

半田市ゆるりがもりにて

(こちらは既に満席となっております)


11月13日(金)

仕事本マーケット

半田市半六邸にて

10時から15時まで




5人の女性起業家が

起業するにあたり参考にした書籍などを

ご紹介しながら

起業を目指す方との交流の会になります。


参加無料、予約不要です。

気軽にお出かけ下さい。


11月17日(火)

ファーマーズマーケット tukurite

名鉄太田川駅直結 どんでん広場にて

10時から14時まで 


11月22日(日)

Half moon live@アトリエ風写

こちらも満席となっております。


11月27日(金)

なやばし夜イチ 

17時から22時まで


こちらではコーヒーの出店ではなく

仮設カラオケスナック 

ニュースカイのママさんやらせてもらいます。


よかったら冷やかしに来てください。



わちゃわちゃな11月

私らしく楽しみます!