佛海銀毫 2006

昨日は銀大益の他にもう１種類お茶を頂きました。

六大茶山の佛海銀毫。２００６年の物です。
このお茶は２００２年の物が金賞を受賞しています。

蓋椀で淹れてみました。
最初はあっさり淹れてみたのですが、あまりお茶の味がしない。
２煎目からは時間を長く。
苦みが・・・

このお茶の２００３年の物も持っているのですが、同じ印象なんですよね。
あっさり淹れると味が薄く、長く淹れると苦みが。

茶葉を増やしてあっさり淹れたら良いのかなぁ。

ちょっと試行錯誤が要りそう。