またまた久々の更新～♩
えへへ(^^)
バレンタインのことを書くね！
今年のバレンタインはお金と時間と愛を
ふんだんに使いました(*^^*)
日頃お世話になってる人たちへの
お礼とこれからもよろしくねってゆー
気持ちを込めて…（笑）
なんか重い人みたいになってる私。
ま、とりま感謝の気持ちを込めたの！
今年は何を作ったかというと…
3種のコーティングチョコと2層のムース♥️
レシピを1から考えたの！
作り方とか材料とかもね！！！
ふと頭の中にレシピが
浮かんですぐに紙にかいた！
だから字とか絵とか汚くなったけど
こんな感じね！！！
どうしたら味がしっかりするか
とかも考えて…いいものが完成したの！！！
すごく好評だったよ！
チョコよりムースの方がもっと好評だった！
レシピ教えてとか言われたもん♥️
凄く嬉しかった！！！
じゃ、そろそろ写真貼るね！
こんな感じ♥️
コーティングチョコのこだわったところは
食感！と味！！！
二つの食感にしたの！
周りは固めで中は柔らかく！
ちなみに種類は…
ストロベリー、ラム酒、アーモンド
だよ！
アーモンドはいれただけじゃなく
ちゃんと味がするように生クリームに
90分浸しておいたん(*^^*)
んで、ムースは甘さ控えめに仕上げた！
チョコが甘いからね！
下からラム酒のチョコソース
アーモンド風味の豆乳ムース
コーヒーの豆乳ムース
アーモンド入りチョコソース
生クリームいちごミント！
あ～パティシエになりたい！
ってな感じでまた更新するね(*^^*)
みっくみく。
