おっと、時系列まちがえた。
ホテルに行く前に、ジンギスカン食べた後で〆のラーメン食べたんだった。ｗｗ
超点数高いところをめざしていったら、定休日だった。がーん。
気を取り直して、そういや、すすきのにラーメンストリートみたいなのがあったな～っておもってそちらに。そこにいきゃ、なんかしら札幌らしいラーメンがあるだろう・・とおもって。
あった～。なんとも狭い横丁に、ずらっとラーメン屋さんがならんでます。
ほんと、、、昭和っぽい小汚い？？横丁です。
ま、きたんだし、どこかはいろ・・・
札幌＝みそかなってことで、だりんもこの店がいいかな、ってことではいりました。
ひぐま 横丁本店
↓以下、引用。
1972年の創業以来、札幌味噌ラーメンを追求し、全国へアピール。金華ハムを使った上湯で上品さとコクを両立させた味噌ラーメンは、味噌、こく味噌、白味噌、辛味噌の4種。スープまで完食できるあっさりの中にもコクのあるラーメンを作るため次の3つのことにこだわりました。
【その１】スープは黄金のスープといわれる金華ハム入り上湯ベース
【その２】麺は熟成麺と新麺を味のタイプによって使い分ける
【その３】お湯はオーダーごとに新しく取り替え麺の状態を一定にする
だそうですよ。
★味噌ラーメン☆☆☆700円
たしかに、富良野でたべた味噌ラーメンよりかはだんぜんおいしかったですｗ
わたしのすきなちぢれ麺。この黄色っぽい麺もすきですよ～。
弾力もあって。こってりしたコクのあるスープもおいしかったし、総合的にみてこの味噌ラーメンはおいしいですね。 （次の日食べる味噌ラーメンにはまけちゃいますがｗ）
肉味噌がいいかんじでしたね～。 とくに冬に食べたくなるようなこってりしたラーメンでした
すすきのでラーメンってときにはいいのかも。
結構おそくまで（夜の3時だったかな？）やってるみたいだし。
あ、店はすごく狭いです。すごくすごくせまいので、大変でした。
外人もたくさんいたので、外国のガイドブックにものってるのかもしれません
てか、ジンギスカンたべたあとで、ラーメンって・・・
ああ、やばいねｗ 妊婦とはいえど、先日の検診で5キロふとってましたから。ま、7ヶ月目ですが・・
札幌ラーメン ひぐま 横丁本店 （ラーメン / すすきの駅（市営）、すすきの駅（市電）、豊水すすきの駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0