今日は、
えびのリングイネwithアメリケーヌソース
をつくりました。
でも、かなり適当的・・・。
もっとおいしくできるはずが、普通・・・・でした。。。
今度こそ、もっとおいしくつくってやる！
す～～～んごく、
手長えびのリングイネが食べたくなって・・・。
ハインツのアメリケーヌソース を成城石井で購入。
（ハインツでは、アメリカンソースというみたい。↑購入可能）
ちびちえ、手長エビのリングイネ＠イタリアンレストランやらカフェやら
が大好きなの。
で、自分で作ってみようと思って、アメリケーヌソースを購入。
アメリケーヌソースとは、甲殻類のエキスを抽出したソースなのです。
ちょっと缶からして高級チックでしょ？
普通のハインツのホワイトソースとかは、300円くらいなのに、
こちらのアメリケーヌソースは、650円くらいしたと思います。
こないだこれまた成城石井でリングイネを購入してたから、
ぜったい（ちょっと似たようなものが）作れそう！とおもったの！
うん。お店のとはいかないけど、
なかなかのエビのリングイネができました。
アメリケーヌソースだけだと、塩気がないので、塩とケチャップとトマトとで、
よりトマトソース風なかんじにしました。
えびも、大正えびの大きいのをぶつ切りにしていれたから、食べ応えあり！
お店のソースってどうやってつくってるんだろうな～。
手長エビとかオマールエビとかのリングイネ、大好きなんだよね。
イタリアンのもおいしいけど、意外にもカフェのもおいしかったりするの。
お気に入りは、表参道のNIDO CAFEのもの。
って最近ぜんぜん行けてないけど。
ふつ～には、おいしかったのですが、
ああ、やっぱり手長えびのリングイネは、お店で食べるのが一番ですね。
なかなかお店のような味にはなりません。
しくしく。
あ～～～イタリアンたべたい～。
って、今週（キャンセル待ちなので、キャンセルがでたら）カーサヴィニタリアにいけるんだけど、
でないよね・・・・ ああ、でてほしい。
おいしいワインとお食事たべた～～～～い