こんにちは(^O^)/
久しぶりの更新になってしまい
いつも楽しみに読んでくださっていた方々
大変失礼致しました
今日は
とーーーーーってもうれしいお知らせが
現在発売中の三空出版新刊
『ラクなのに美味しい驚異の弱火調理法』
増刷 が決まりました
kindle版はコチラ
です
ご購入いただいた方
書店で手に取っていただいた方
監修の山本千代子先生
著者である山本智香先生
製作に携わっていただいた
デザイナーさん
ライターさん
カメラマンさん
すべての方に
御礼申し上げます
お届けをお待たせしている方
申し訳ありませんが
もう少々お待ちくださいませ～
こんばんは
今日は
三空出版から発売している
著者である髙上実さんのラジオ生出演があったので
スタジオ見学へ行ってきました
九州朝日放送（KBC）ラジオのご長寿人気番組
沢田幸二さんがメインパーソナリティをつとめる
『PAO～N（パオ～ン）』
に出演させていただきました
オンエア開始
もともと出前授業や講演会もこなす髙上さん
野菜やご自身の活動について質問されると
どんどんトークがはずんできますっ
沢田さん、そして松村邦洋さん、深瀬智聖さんへ
オリジナルのブランド商品「味トマト」を
おみやげとして持参されていました
意表を付かれる沢田さん
普段、トマトを丸ごと食べることはないという皆さんも
「これは美味しい！」
とご好評を頂きました
この「味トマト」を使った濃厚無添加「味トマトジュース」も
おいしく召し上がっていただけましたよ(^O^)/
そして髙上さんが
野菜コメンテーター＆トークゲストとして参加している
新刊 『ラクなのに美味しい弱火調理法』
の宣伝も忘れずにっ
コチラ
からお求めいただけますよ
沢田さん、松村さん、深瀬さん、
番組関係者のみなさま、
ありがとうございましたm(_ _ )m
こんばんは
先日は
お世話になった先輩が海外へ行くということで
行ってらっしゃい会をしました
会場は
薬院の水炊き専門店「とり田」さん
お料理はもちろん
ハイセンスなインテリアや外観、器まわりで
楽しませてくれるお店ですo(^-^)o
前菜
とろとろの半熟卵に
鶏わさ
そして
水炊き鍋が来ると
最初はスープからいただきます
じっくりと煮込んで白濁した鶏スープは
もはや黄金の輝きを放ちつつ
まろやかでコクのある味わいを届けてくれるのですっ
鶏肉には
自家製のポン酢をさらりとかけて
おいしいっ(*゜▽゜ノノ゛☆
柔らかさのなかにも
鶏らしい歯ごたえも残っています
野菜もたっぷりいただけます
そしてお酒もどんどんすすみます
野菜の追加が自由ということで
すこ～しだけプラス
シメは
お店イチオシのラーメンで
加水率少なめの
いわゆる博多麺でしっかりとした食感です
鶏肉、ガラ、野菜の旨みがたっぷり染みだした
究極の鶏白湯スープ
最後の一滴まで飲み干しました
美味しい＆オシャレなディナー
ごちそうさまでした
ヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
こんばんは
今日は
やっと書ける新刊ネタ いきますっ(^O^)/
先日、本が刷り上がって
著者、監修者でいらっしゃる先生方のお宅へ
本を持ってご挨拶へ伺ってきました
ご挨拶といっても
とーっても美味しいお食事付き
山本料理教室なのです
空腹度は限界値越え
お腹は食べ物受け入れ態勢バッチリでのぞみますっ
ご挨拶をしながらテーブルにつくと
著者でいらっしゃる山本智香先生が
自然といつの間にか
テーブルの上に前菜を持ってきてくださります
ゴボウのマスタード＆ハチミツあえなど前菜3種
お吸い物
そして
酢飯を使ったタケノコご飯
「おいしい。」
この一言以外に 言葉がでなくなります
美味しすぎて、弊社メンバーは無口になり
ひたすら味わいながら食べる食べる
豚の角煮
半月形に切ったタケノコと
落とし卵が添えられてます
お野菜はもちろん
お肉、角煮もトロトロ美味です
そして
みんな大好き
永遠の恋人メニュー「唐揚げ」の登場
智香先生の唐揚げは
粒マスタード風味なのですっ
どう使うかは……ヒミツです
オリーブオイルで揚げた鶏肉は
今まで食べたことのない柔らかさ＆美味しさ
ジューシーだけどもたれない
鶏の旨みもしっかりと楽しめるんですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
付け合わせには
ふきのとうの佃煮
これもまた…美味しい……
お箸が止まりませんっ…((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
そして
すき焼きうどん
写真手前の高野豆腐揚げは
もっちり新食感
不思議とお野菜ばかりパクパク食べちゃうんです
デザートには
イチゴの寒天と
サイダーの寒天
サイダーの寒天は
食べるとシュワシュワするんですよっ
美味しさだけでなく
食材の旬、香り、食感、会話
くまなく楽しめるのが「山本式調理法」
智香先生、千代子先生と食卓を囲めば
楽しいトークで時間を忘れてしまいます(*^o^*)
というわけで、
結局お礼以上のおもてなしをしていただき
さらなる感謝の気持ちといっしょに
会社に戻ったわけでした
めでたし めでたし
ちなみに
弊社代表は
食事が美味しすぎて
ご飯を5杯もおかわりしました
いつもの食材が
見違えるように美味しくなる
＝「山本式調理法」を紹介した新刊
『ラクなのに美味しい驚異の弱火調理法』
5/6（火・祝）発売 です
ご注文は
コチラ
からどうぞ
調理法を紹介したyoutube公式チャンネル もありますので
コチラもよろしくお願いしますっo(^-^)o
ゴールデンウィークやお休みの日に
ラクに、楽しくお料理してみませんか
