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30代夫婦、1歳、3歳の姉妹の4人家族 
食費は毎月3万円が目標 
節約してても満足のいくご飯作り
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今日は
ご飯がすすみすぎて
ご飯ドロボーの絶品おかず
「とろとろなすの照り焼き」
のご紹介です♪
食材1つだけで本当に美味しくて
おすすめの1品♡
夫もなす3本はいける！
と毎回言ってます
【 材料 】
・なす…1本
・片栗粉…大さじ2
A 醤油…大さじ1
A 砂糖…大さじ1
A みりん…大さじ1
サラダ油…適量
ネギ…適量(あれば)
白いりごま…適量(あれば)
【 作り方 】
１．なすは1cm幅程度の輪切りにする。
【A】を混ぜ合わせておく。
２．なすポリ袋に①と片栗粉を入れてシャカシャカ振り、片栗粉をまぶす。
３．フライパンに少し多めのサラダ油を広げて中火で熱し、なすを並べて両面焼き色がつくまで焼く。
４．弱火にし、混ぜ合わせた【A】を加え、とろみがつくまで全体に絡める。
５．器に盛り、あれば白いりごまと刻みネギを散らす。
【 ポイント 】
・フライパンが熱い間に調味料を入れると、
なすが焦げやすくなるので、調味料を入れる前に1度弱火にしおくのがポイント！
・なすは切った後すぐ焼くので、水に晒さなくてOK！
よかったらお試しください♪
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昨日は家族でいちご狩りに行ってきました！
娘2人は初いちご狩り
ここのいちごは無農薬で
洗わずに食べられるので、
子どもにも安心♪
おいち～♡おいち～♡
言いながら食べていた我が子。
可愛いなあ
と思いながら見ていたら、、、
めっちゃ汚れとるやんけ～
エプロン持ってきてたのに、、
私も目の前のいちごにテンションあがって
つけるの忘れてた
本人は汚れてることなんて知りもせず。笑
家に帰ってゴシゴシ頑張りました
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めちゃめちゃ美味しかったから
また頼みたいくらい♡
今日も最後までご覧いただき
ありがとうございました♪