あくる日に、にるぎりちゃんの健康診断があるので、晩ごはんを早目に済まそうと、この日は賞味期限が迫った鰊の甘露煮でにしん蕎麦を作ってみました。蕎麦は乾麺の十割蕎麦、蕎麦出汁はスーパーで買った物を使いました。
にしん蕎麦には、おネギをたっぷりとのせて自家製温泉卵をトッピング。
原了郭の黒七味をかけて頂きました。
にるぎりちゃんから豆腐を使ったサラダのリクエストがあったのでクックパッドにあった「簡単★ずぼらのチョレギ風サラダ」のレシピを参考に野菜の種類を増量！ドレッシングには少量のお砂糖（ラカント）を追加して作ってみました。
にるぎりちゃんが海苔好きなので海苔もたっぷり！
柚子風味の天つゆがしみ込んだ海老天とかき揚げで天丼みたいな感じでした。
テイクアウトだったのでライスのバンズが少し固くなってましたが、美味しかったです。
お店で出来たてを食べたらもっと美味しく頂けたと思います。
久しぶりのライスバーガー美味しかった、
