みなさま、こんにちは。
今日もお越しくださり、ありがとうございます!
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あなたの心と身体をサポートする
腸活するツヤ声ボイストレーナー✳︎酒井美湖です。
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松本市まで紅葉を見に行ってきました。
遠方に出かけたら必ず寄るのが産直市場。
珍しいものがたくさん見つかるので大好きです。
今回は長野産の山牛蒡をゲットしました〜〜
お酒のあてにたまらなく美味しい。
しかも食物繊維が豊富なので腸活にもバッチリの食材です。
山牛蒡は一晩水にさらして
調味液につけ込むだけ。
醤油
酒
みりん
を一煮立ちさせて漬け込みます。
1ヶ月ぐらい保存が効くので
見つけたらどっさり買って保存食にします。
これからの季節は
北海道産も手に入ります。
是非作ってみてくださいね〜
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