みなさま、こんにちは。
今日もお越しくださり、ありがとうございます！
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あなたの心と身体をサポートする
美腸養生スペシャリストの酒井美湖です。
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岐阜の特産品
「あじめこしょう」が収穫できたので
毎年恒例おの「柚子胡椒」の仕込みをしました。
くれぐれも手袋をお忘れなく。
数時間以上
手や指がヒリヒリすることとなりますからね〜〜
種を丁寧に出すのがポイント。
手袋をしているとやりづらいので
根性入れて取り組んでください
青柚子のはずでしたが
数日置いてしまったので
熟してきてしまいました〜〜
皮をすって加えます。
塩も足してミキサーにお任せ。
あとは寝かすだけ〜〜
美味しくな〜れ
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