みなさま、こんにちは。
今日もお越しくださり、ありがとうございます！
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あなたの心と身体をサポートする
美腸養生スペシャリストの酒井美湖です。
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朝晩は過ごしやすくなって来ましたね〜
お鍋のお料理が恋しくなってくる今日この頃。
豚肩ロースの煮込みをつくりました〜
畑で採れたじゃがいもは丸ごと
玉ねぎは大きくくし切り
人参は乱切り
ミョウガも丸ごと
ストウブはゆっくりじっくり火を通してくれるので
仕事をしながらでも安心
お手軽に煮込み料理が楽しめます。
豚肩ロースは塩麹をまぶして一晩置いてから常温に戻して
焼き色をつけるといいですよ〜
オリーブオイルだけでゆっくり煮込めばコンフィに
お醤油、みりん、お酒で煮込めば焼き豚になります。
是非お試しくださいね〜
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