『サーディン丼』を作りました。
作り方は簡単
材料はオイルサーディン（いわしの油漬）の缶詰と、しめじと、ねぎだけ。
味付けはお醤油と、七味のみ。
簡単なのに美味しいですよ～。騙されたと思って作ってみて下さい～。
ちなみに、サーディン丼といえば、
今は亡き作家、森瑤子さんの
『デザートはあなた』や『非常識の美学』に出てくる男殺しの一品
で有名ですよね♪
今回はそのアレンジで作ってみました。
【サーディン丼のレシピ】
（材料）2人分
・オイルサーディン缶詰・・・1缶105g
・ねぎ・・・1本（斜め切り）
・しめじ・・・1パック（石づきを切り落とし、小房に分ける）
・こねぎ・・・少々（小口切り）
・醤油・・・小さじ1
・七味唐辛子・・・少々
・ご飯・・・2杯分
（作り方）
①フライパンを熱し、オイルサーディンの身とオイルを全部入れる。
②ねぎとしめじと醤油を加え炒める。
③器にご飯と②を盛り、こねぎを散らし、七味唐辛子をかける。
参加しています。