石川県金沢市大野町
『ヤマト醤油味噌』に行って来ました
江戸初期を起源とする醤油の
全国五大生産地のひとつです。
糀パークでは
見る、作る、食べる！を体験できます。
大野川(浅の川の下流)の河口です。
晴れた日には雪峰白山が遠望できます。
初代「山本藤松」は
船乗りで帆船を使い、
この場所から北海道まで
行き来して商いを興した事が始まりです。
社名「ヤマト」は初代の屋号「山藤」に
由来します。
お目当てのソフトクリーム
しょうゆソフトクリーム
「白山の伏流水」
敷地内には金沢チーズケーキ専門店
「こめトはな」さんがあり
もちろんお邪魔しました
どれも気になる
「糀」×「チーズ」
全て店内で焼き上げているので
出来立てを楽しめます
食べやすいミニタイプの
ベイクドチーズケーキ、
ブリュレとショコラを購入
食べ比べを楽しむことができるサイズ
こちらも購入しました
つづく～