手作りグラノーラ

Hi there,
今日はgranola を作ることにしました。
元ルームメイトが「カナダでオートが安いことをもっと早く気付いてればグラノーラ自分で作ったのに。。。」と呟いてから、私がその無念をはらすべく？！グラノーラ作り隊となりました。

カナダに帰ってきてから、オートをずっと見ていたんですけど、どれか分からないし、量り売りのところにあると聞いていたのにナイ。こちらではオートといってもたくさん種類があるんです。
今日、「２つで＄５」を見つけたので、１kg＄２．５のものを試しに購入。


いろいろレシピは見ましたが、安く手軽にを目的としてみました。


ちなみに、オート（OAT）とは
イネ科カラスムギ属に分類され、エンバク類には幾つかの種類が存在。
その中で、一番利用頻度の多いのがエンバク。殻粒は、オートミールに利用されることが多く、その他、味噌やウイスキー、シリアル、菓子、また小麦粉と併用してパンなどに使われる。オートミールは、精白したエンバクを、細かくするために延圧機にて粉砕したもの。オートミールは、栄養食品で知られており、食物繊維をはじめ、タンパク質やビタミンB1を豊富に含む。（引用させていただきました）


Ingredients

ナッツ類のMIX
100ｇ　＄2.00

バター10ｇ
オイル10ｇ
蜂蜜10ｇ
オート　2.5カップ



ナッツはこちらを利用。

一番右のものです。ナッツ類が高い。
日本とは比べたことがないから分からないけど。
次ナッツ類のセールの時が合ったらまた作ろうと思います。



調味料類を中火で加熱
沸騰してからオートを投入
焦げないように炒める
全体的に色が変わって火が通ったら
お好みのナッツを投入

こちらが完成したものです。
正直なところもっとナッツやドライフルーツを入れたかったんですけどね。


明日からの朝が楽しみです。
ヨーグルトがほしくなります。



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