九州の食ふるさと名物普及事業映像コンテンツその７回目です。
「筑後川と共に ！原鶴温泉鵜匠 臼井家」の映像をご覧ください。
制作者は、あさくら観光協会の里川 径一さんです。
筑後川の鵜匠の家に生まれ…
家業の鵜飼を継がない選択肢はなかった臼井 信郎さんでした…
仕事を通して、接客を通して、そして、全国の鵜匠を訪ねる旅を通して…
鵜匠として生きる決意を固め、故郷の越後川と共に生きることを決意し、
臼井家六代目となりました！
国産の食プロデュース・和乃家（わのか）はここから。
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