山形小国町とは5年来のお付き合いです。
雑穀入りの味噌クッキーの販売からお付き合いが始まりました。
その後宇宙大豆教育プロジェクトにも町ぐるみで参加していただき…
子供たちの真摯な思いに応えるかたちで…
世界初の雑穀（もちきび・高きび・もちあわ)まで宇宙を旅することにもなりました＼(^_^)／
昨年から…
東京地大豆の三河島大豆の生産テストを実施して頂いています。
今年は２，３箇所の圃場で蒔いていただくことになりました。
最終的には首都圏の大豆供給基地として発展してもらえればと期待しています。
農家の石垣さんは…
今年の献上米の指定を受けました！素晴らしいです！！
献上の栄誉に輝いた小国町田沢頭の石垣氏です！！
今や6次産業化「協働」の中心的パートナーです（笑）！！
今年は石垣さんのほかに…
川崎氏や山口さんの圃場でも東京大豆が栽培されそうです！！
石垣さんのいらっしゃる田沢頭地区は…
地域活動で昨年農林水産大臣賞に輝いた、
非常に結束力の強い6次産業化水水推進のお手本的な地域です！！
田沢頭の圃場では、宇宙大豆や宇宙雑穀も播種されました！！
今年は2世代目になります！！
宇宙大豆です。緑色の大豆でとても美味しい「秘伝｣です！！
宇宙雑穀・高きびです！！
宇宙雑穀・もちあわです！！
宇宙雑穀・もちきびです！！
そして…宇宙大豆や雑穀たちのそばに三河島大豆もありました！！
他の雑穀もあります！！
アマランスやはと麦です！！
今年から東京への大豆供給を期して…
三河島大豆の圃場を少しずつ広げていきます！！
石垣さんが三河島大豆と秘伝を比べて見せてくれました！！
明らかに茎の根本部分の色が異なっています！
茎の色は花の色…三河島大豆は白い花、秘伝は紫色の花が咲くでしょう！！
どちらも美味しくな・あ・れ！！
