平和の森小学校や中野区役所、中野区の小売業や企業が皆で活動した…
「教育と区民参加と被災地応援!中野区をあげて東京地大豆の栽培と生産者応援!商店街や企業が味噌やきなこの商品化で6次産業化推進!!」が…
2011年度フードアクションニッポン・アワードで入賞いたしました
そこで…
来年正月、受賞を記念して東京の地大豆を使った味噌の仕込みイベントを実施することになりました
受賞したグループは…
「平和の森小学校」→宇宙大豆栽培研究と、全学年による大豆栽培!
「中野区健康増進分野」→東京地大豆ヤエナリを区民に配布!
「中野区里・まち連携分野」→被災地茨城県との大豆交流アシスト!
「中島屋精肉店」→野方商店街で真っ先に国産大豆と味噌を応援!
「ひなさく堂」→みそ餡使用の大判焼き開発と販売!
「西郷亭」→具沢山のみそコロッケ、枝豆コロッケ、きなこコロッケ開発!
「宮坂醸造」→味噌クッキー、きなこクッキーの開発!
の7グループです
その他にも、み子ちゃんおじさんと3年以上、深く関わっている野方商店街の大勢の方々の暖かい支援がありました
今年の中野区逸品グランプリコンテストの第2次審査を通過している商品の中で…
西郷亭さんの「具沢山みそコロッケ」や…
みすずベーカリーさんの「みそ餡パン」があり…
中野区の大豆の取り組みが3年連続で評価されていることになります
今回…
平和の森小学校の校長先生や副校長先生の絶大なご理解とご尽力を賜り…
受賞記念として「味噌仕込みイベント」を実施することになりました
前日と当日朝7:00からの大豆炊き出しは…
津久井の農家、石井氏のグループが応援に駆けつけてくれることになりました
実施日は…
2012年1月7日 13:00~15:00 です
朝7:00から、小学校体育館前で、大釜を使って大豆の炊き出しをしています
もちろん、見学、試食OKですよ
平和の森小学校は…
関東バス野方循環路線、宮坂醸造前下車1分(中野駅と野方駅を循環しているバスです)。
持ち物は…
エプロン、バンダナ、マスク、レジャーシートです
主催は…
大豆100粒運動を支える会にお願いいたしました
受付は…
当日9;00~12:00まで小学校体育館前でいたします。
定員80名。小学校は先着50名までを目安とします
定員をオーバーした場合でも…
味噌仕込みの見学や食育紙芝居劇を見ることができます
問い合わせ先はみ子ちゃんおじさんまでお願いします
参加費は無料です。
但し、当日仕込んだ味噌は持ち帰れません。
大ダルに仕込み、中野坂上にある味噌会社「油又(あぶまた)味噌」さんで2012年秋頃まで保管します
参加者にはその味噌を使った加工品の引換券を配布する予定です
なお…
当日はみ子ちゃんおじさんと中野区若手俳優さんとの食育紙芝居劇を上演します
皆様…こんなわけで来年は…
壮大な「大豆ストーリー」がロケットスタートします
宜しくね