ポンフリット♪

フライドポテトを作りました。

ポンフリットってフライドポテトの事なんです。

これドイツ語。

こんなに素早く、

こんなに美味しいフライドポテトが自分家で出来るなんてね。

何故もっと早く作ってみなかったのか？

実はつれ合いがフライ物が好きでないのだよ。

ま，そのせいも有ってもしかして初めて作ったような気がします。

それにしても簡単。

ジャガイモを大きめの乱切りにして、中華鍋に入れます。

揚げ油はジャガイモが全体に隠れるくらいの量です。

油が冷たいうちから弱めの中火でじっくり揚げるのがコツ。

かなり美味しいフライドポテトが出来ました。