イモでチヂミ

『イモ料理』

　さて、最後まで余ってしまったイモはどうしましょう

　夫が、「チヂミはどおー？」

という、ナイスアイデアを思いついたので、

 駅前のKALDIで、チヂミの素を購入しました。通常のチヂミの素と少し違って、成分が「緑豆粉と米粉‥etc,」でした

　去年は、「グルテンフリー食生活を続けると、花粉症等のアレルギーに効果あるかも」

という事を、期間限定で試していました

　ど〜うしても食べたい時は、ケーキも食べたりしますが、

　例えば、「自分でパンケーキを作る際は小麦粉ではなく、米粉を使う」の様な感じで、ゆる～くやっていました。

　そんな、ほぼグルテンフリー生活を試みるも妊娠初期の際、つわりがあって、その日に胃に入れそうなお菓子類をパクパク

　思いっきり小麦粉も、いっぱい摂っていました。

　産婦人科医院からも、「初期は、つわりが辛いので食べれるものなら何でも大丈夫です」と言われていました。

　初期は、まだ胎盤が完成していないので、母親の食べた栄養は直接胎児に行かないそうです

　体重が減って、栄養失調や「妊娠悪阻」になった方がよっぽど大変だとか「妊娠悪阻」という、つわりが重症化した症状にならないように、ハンバーガー等でもいいので、食べれるものを摂取する方が大事みたいです

　人によっては、妊娠中ずっとつわりが続く方もいるらしいのですが、

 　私の場合、妊娠中期の今は、つわりは落ち着きました

　普通に🍚も食べれるようになったので、また緩めな、グルテンフリー生活を続けてみようかな～と思います。

　チヂミの素に、長芋とネギを入れて混ぜてから、焼くと

　↑左がプレーン、右がチーズ載せです

　お酢に醤油、ゴマと混ぜれば、タレの完成～

 　しかも、長芋のネバネバ効果で、混ぜる際に使ったボールも綺麗にフライパンへ入れられます

フライパンにもくっつかなくていい