毎月大人気✨✨✨
管理栄養士の優子ちゃんの『なるべく糖質
offスイーツレッスン』
また習ってきましたぁ
コロコロ➰➰🌕のままでも可愛い
優子ちゃんはご自身の病気の経験を
活かして、家庭でも簡単に作れる安心安全な
スイーツを教えてくれます
フリーとなった今はマルシェ出展や
このようなレッスン開催
あとは山口の某農工高等学校で
管理栄養士を目指す学生に講師依頼も
あったほどの米粉のプロ。。。
この日の優子ちゃんのプチ健康&の栄養ネタは、日本栄養士会雑誌に
AIに先々管理栄養士の仕事を取って代わ
られる…と既に書かれていること 
だから職業の前にどうありたいか…が
これからは大切になりますよね
そして
風邪やインフル対策の2択選択クイズ 
🍩米粉ver.フォンダンショコラ
フードプロセッサーに材料入れて焼くだけ
🍩米粉ポンデリング
生地をくっつけたら、簡単にポンデリング
になっちゃった
お豆腐も入りモチモチでした
あとは5mm程の小量の良い油で揚げるだけ
想像以上に簡単で驚きでした
アレンジはさまざま～
きなこ＋砂糖＋小量のお塩
砂糖＋麹パウダー＋片栗粉
チョコにナッツ
ビターだと砂糖が少ないわけじゃないらしい
カカオ35%以上 カカオバター31%以上入って
いるものがクーベルチュールだと
せっかくなら裏面を読んで板チョコも
カカオの濃いチョコ選ぼっと
便利な保温機能がIRはあるから
湯煎要らず～
お野菜も添えて
体の中をいたわってなるべく体の負担
の少ないものをおやつに～です
次回の箕島開催は2/10の予定です
興味がおありで参加希望の方は、メッセージ
をお待ちしております
国府市場開催もあるので、
詳しくはまたお知らせします！！
出合いを育てるをモットーに…
山本美子🍀
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