今朝

今朝 テレビのニュースを見て驚きました。

四国・九州地方のみなさん

大丈夫でしょうか。。。

余震など無いと良いのですが…。

フォカッチャとプレッツェルで朝食。

フォカッチャはイーストです。

プレッツェルは あんこさんレシピだけど

ちょっと発酵させ過ぎちゃったかも。

ルヴァン種で焼きました。

酸っぱいルヴァン種で焼いたのに

ものすごく甘味のある美味しいプレッツェルに驚き！

また きちんと作り直してみたいです。

さておき…

震源地に近い地域にお住まいの皆様

どうか被害にあわれていませんように。。