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  • Kazunoko in Dashi soy sauce

  •  数の子(出汁醤油漬け)

  • Kuro-mame cooked beans

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  • Tazukuri caramelized sardines

  • Thickroastedomelet filledwithmushrooms.

  • きのこの厚焼きオムレツ

  • Seasoned rice with Mushrooms

  • きのこの炊き込みご飯

  • きのこと鶏肉のさっと煮  

  • Simmered dish using mushrooms and chicken breast

  • 梅酒作りの動画YouTubeにアップしました。梅の保存食作り大好きなので、毎年6月が楽しみ...

  • 梅酒の活用として、鰯の梅酒煮。みりんも梅干しで煮たりもするけれど。お砂糖控えめで作った梅...

  • 梅酒活用おすすめ二つ目は、ゼリー。くちどけがよいように、ゆるく固めてます。インスタントゼラ...

  • 7月は、簡単冷や汁の動画作ろうと決めて。素材のカッテージチーズも、よく似たものが牛乳から簡...

  • 昨日の牛乳チーズを使って簡単冷や汁。出汁をとらなくてもしみじみ美味しい。#宮崎 #和食 ...

  • 牛乳チーズを作った後のホエーを使ったパンケーキ。もちろんヨーグルトを水切りした後のホエーで...

  • 今回のシリーズ最後の投稿。ホエーを使ったゴーヤースムージー。ゴーヤーの苦味、大好きとはい...

  • 稲庭うどんのつけ麺YouTubeにアップしました。麺本来の美味しさは冷たい方が味わえる気...

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