もーう、２０年近くお世話に成って居る、お茶の水の【ビストロ 備前】で
カジュアルフレンチのコース
の始まりです。
前菜は、菜の花の魚介ゼリー寄せ
ホワイトアスパラと穴子のテリーヌフルーツトマトのソースで
フォアグラ丼赤米で
じゃがいものスープ
舌平目のソテーグリンピースソース
まとう鯛の京人参ソース
牛シチューファグラソテー添え
オレンジケーキとフルーツの盛り合わせ
ガトーショコラ
何時もながら、美味
支配人
ギャルソンのときから知って居る、彼
立派な支配人に成って、申し分なしです
今日も、気持ち良くお食事させて貰いました。
御馳走様v(^-^)v