7/9 晩御飯

チキンピカタとサラダ！




作り方
①卵を冷蔵庫から出して常温にしておく
②鶏胸肉を一口大にスライスして、厚みがある肉は切れ込みを入れておく
③ボウルにビニールを広げておく
④ビニールに鶏胸肉を入れ、料理酒を振りかける
⑤4～5回ほど揉み、口を閉じて10分ほど置いておく
⑥卵を溶き、牛乳を加える
⑦ビニールの口を開け、塩胡椒を入れて2～3回揉む
⑧小麦粉を振り入れて、全体にまぶすように軽く揉む
⑨フライパンに油大匙1を入れ、サラサラになるまで温める
⑩中火にして、肉を溶き卵に入れてからフライパンにIN
　まとめてやらず、必ず1個1個やる
⑪中に火が通るまで焼き、竹串を刺して確認する
⑫皿に盛る
以上！オーロラソースとかケチャップで食べると良いよ！

7/5 晩御飯

具たっぷりカレー(*´∀｀*)




作り方
①野菜や肉を切っておき、フライパンと鍋をコンロに
②フライパンに油小匙1を入れ、サラサラになるまで温める
③肉を入れ、しっかり炒める
④肉を鍋にIN
⑤肉から出た油で野菜を炒める
⑥野菜を鍋にIN
⑦ルーのパッケージに書かれた分量の水を鍋に入れて煮込む
⑧灰汁や油が浮くので取っておく
⑨ルーを加え、弱火(中火だったかな？)で15分煮込む
⑩皿にご飯とカレーを盛る
以上！てかパッケージに書いてあるよ！

7/3 晩御飯

塩ジャケのムニエルとキャベツのバター炒め！




作り方
①キッチンペーパーで塩鮭の水気を取っておく
②塩鮭に薄力粉を薄くまぶす
③フライパンにオリーブオイル大匙1弱を入れ、サラサラになるまで温める
④フライパンに塩鮭を入れる
⑤片面が焼けたらひっくり返し、バター20gを入れる
⑥スプーンを使って、バターを塩鮭にかけながら焼く(バターが全部なくならないようにする)
⑦正面が焼けたらお皿に盛る
⑧バターが残ったフライパンに、ざく切りにしたキャベツ投入
⑨塩胡椒少々を加える
⑩しんなりしたらお皿に盛る
以上！わざとバターをちょっと増やしてもいいかも！

7/2 晩御飯

チャーハンとメロン！メロンは予定になかった！




作り方
①卵2個を溶いておく
②長ネギを輪切り、ベーコンを正方形の角切りに
③油を小匙1フライパンに入れて、サラサラになるまで温める
④強火でベーコンを炒め、長ネギを入れる
⑤長ネギの色が気持ち変わってきたら、卵を入れて一気にかき混ぜる
⑥卵がちょっと生のところが残っている状態でご飯投入
⑦フライパンを振りながら炒め、塩胡椒
⑧火を止め、フライパンの縁を這わせるように醤油を一回り入れ、サッと混ぜる
⑨皿に盛る
以上！メロンは元々切れてた！

フライパンを振れない場合は、フライパンをスライドしながら全体を回すように炒めてもok

7/1 晩御飯

鶏もも肉のタンドリーチキンと鶏皮のソテー！




作り方
①鶏モモ肉を一口大に切る
②ビニール袋に入れ、タンドリーチキンの素をかける
③全体に馴染むように揉む
④口を閉じ、冷蔵庫で30分ほど寝かせておく
⑤鶏皮を焼き、皮の油をフライパンに出しておく
⑥皮に軽く塩胡椒してお皿に
⑦袋から肉を取り出し、フライパンにIN
⑧しっかり焼けたらお皿に
以上！

タンドリーチキンの素
http://www.sbfoods.co.jp/products/catalog/products_detail.php?GDSCODE=11558