近所の畑に沢山咲いていたこの花は？
新種のオクラかな？と思ったけど…
Google先生に聞いてみたら、「ローゼル」と言ってハーブティーやジャムになるらしい。
先日、長男宅の私の家庭菜園で収穫してきたものは、スィートバジル、青じそ、シソの実、日光唐辛子、鷹の爪
刻んだ青じそと日光唐辛子を油で炒めて、砂糖とみりんと味噌で味付けした物。シソの実はサッと湯がいて塩漬け。どちらもご飯に合います😋
オリーブ油で鷹の爪とニンニクを炒め、カットトマト、トマトケチャップ、塩胡椒で味付け、最後にモッツレラチーズとスィートバジルと茹でたスパゲッティを入れて絡めたパスタ。
2畳ほどの家庭菜園だけど、なかなか重宝してます😊
先日、孫っちと沢山日光唐辛子を収穫して来たのは、ブレンダーにかけて青唐ペーストにして冷凍しました。
日光唐辛子は、爽やかな青唐辛子の香りと程よい辛さなのでお気に入りです😊
パン作りも続けてますよ😊
数をこなしているうちに見てくれも良くなって来ました👍
マグロの漬け丼の時に、丼の中央に卵の黄身を落とすのだけど、残った白身をどうする？
で、ラングドシャクッキーを作りました😊
ラングドシャって、「猫の舌」という意味なので舌のように細長く焼いたり😽
丸やハートにしてみたり♪
卵の白身と同じ量（重さ）の、バターと砂糖と薄力粉を準備して、柔らかくしたバターに砂糖を入れ良く混ぜたら、白身を数回に分けて入れその都度良く混ぜ、バニラエッセンスを少々入れたら、薄力粉をふるい入れてまた混ぜる。
絞り出し袋に入れて、クッキングシートを敷いた天板に間隔をあけて絞り出す。
180℃に温めたオーブンで15分くらい焼いたら、あみの上で冷まして出来上がり✌️
テレビのケンミンショーで見た、五島うどんの地獄炊きの「うどんすくい」が欲しくてお取り寄せしました。
我が家では良く釜揚げうどんを食べるので、これですくいやすくなるかと😊
ハマスタで試合を観てから、横浜DeNAベイスターズのにわかファンになった三男、ひとりハマスタに応援に行ったり、シャツやキャップなどあらゆるファングッズが増えてきています🤭
クライマックスシリーズは皆でテレビ観戦♪
巨人に勝ったので、次は阪神と勝負で、昨日の一試合目は勝ったど〜😆
また優勝して日本一になれるといいね🏆
↓2年前日本一になった時のブログ
次男は、友人とゴルフ練習場に行ったり、近場で釣りを楽しんだりしています🎣
岸壁からなのでこのくらいの収穫。
まぁまぁといった腕かしら🤭
そうそう！雨漏りしていた屋根の修理が済みました！我が家の屋根は本瓦なのだけど、雨漏りの原因だった瓦3枚だけがセメント瓦で昔修理した跡があり、その瓦が割れていたので今回は本瓦にしてもらいました。
我が家は築9年で入居したので、前に住んでいた方が修理したのでしょうね。
来年で築50年になる我が家、あちこちガタがきています😓
そんなこんなの今日このごろ。