何年か前に、実家の裏庭で収穫した青山椒を下処理だけして冷凍していたものを、今日は佃煮にしてみました。
下処理していても結構舌が痺れるので、茹でては水に浸して暫く置くを三度程してから半日水に晒したら、程良いくらいになったので、味醂と醤油のみで実山椒の佃煮に仕上げました。
出来た実山椒の佃煮を少しと、ちりめんしらすと味醂と醤油で、山椒ちりめんも作りましたよ。
薄味の京風の仕上がりになりました(^ ^)
次男が沼津からお取り寄せした「深海プリン」を皆でいただきました。
色々な種類があって、見た目不思議なプリン🍮
深海というネーミングだけど、駿河湾の深海をイメージしているだけで、海の味がするわけではありません。
私は深海プリンを食べましたが、上の青い部分はラムネ味のゼリー下は柔らかプリンで、２つの味が楽しめました♪
今日は一歩も自宅から出ずに居たのですが、夕食後、夫と町内をウォーキングして来ました（約5000歩、45分）
これから夜のウォーキングを続けるぞ！と夫は言ってるけど、三日坊主になるかもね(^ ^)
ココあそび TVの音がうるさくてすみません💦
じゃあ またね〜╰(*´︶`*)╯♡