今日このごろ | おっかぁブログ

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子供5人、孫4人、増え続ける家族との楽しい日々…
好奇心旺盛でじっとしていられない、おばあの人生の楽しみ方。
私のブログは備忘録兼日記代わりでーす♪

我が家の庭にやってくるメジロ。
いつもつがいでやって来ます(^ ^)


庭には地域猫さん達も。
ガラス越しに我が家のにゃんずと良く見合ってます。
この茶トラは常連で、私の姿を見つけるとニャーニャーと餌を催促します(^ ^)
あちこちで餌を貰っているようで、丸々と太ってますねぇ。
外階段は日当たりも良く北風が遮られるので、日向ぼっこには最適のようです。



クリスマスローズはまだこれだけしか咲いてません。これからが楽しみです♪
ストロビランテス・ブルネッティーが、だいぶ大きな株になりました。
14ヶ月前に寄せ植え用に買ったものなんだけど(パンジーの後ろにある黒いの)最初はこんなに小さな苗だったのよね。
このところ花苗を買ってません。
バラと宿根草だけでもう植えるところもないし、今あるものだけで良いかなぁと思うようになりました。




先日、鶏レバーを甘辛煮にしたものに卵の黄身をつけて食べる料理を作ったので、その余った卵白を使ってラングドシャクッキーを焼いてみました。
卵白5個分で185gあったので、バター、砂糖、小麦粉、それぞれ同量185gづつ計って混ぜてオーブンで焼くだけ。
約100個も焼けました ♪




国産レモンの蜂蜜漬けも作り、そのまま食べたり白湯や紅茶に入れて飲んでます。




野菜の水切りをするとき、前はぐるぐる回すプラスチック製の器具を使っていたけど、最近はもっぱらこれ↓
ざるに野菜を入れたらボールで蓋をして、しっかり両手で持ってシンクの上で上下に振って水を切ってます(^^)v



先日、子らが釣堀で釣って来た鱒とイワナ。
大きいのは34㎝もありました。
塩焼きにしていただきましたよ♪美味しかったです。



姉が自然薯を送ってくれました。
義兄が作った自然薯、とても立派で美しい♪ 
早速夕食でとろろにしていただいたのですが、採れたて新鮮なので白くて粘り強くとっても美味しかったです。
傷まないうちに全部すりおろして一回分づつラップで小分けして冷凍しました。
こりゃ免疫力高まりそう〜(^o^)




宇宙大好きな夫、このところ野口さん搭乗の国際宇宙ステーションISS「きぼう」の観察に夢中のようで、昨日も今日もハッキリと見えたと興奮してましたよ(^ ^)




そんなこんなの今日このごろ。



寒い日が続いてます。
温かくしてウィルスに負けないようご自愛くださいね。


じゃあ またね〜╰(*´︶`*)╯♡