超簡単!ヨーグルトとリンゴのケーキ | おっかぁブログ

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子供5人、孫4人、増え続ける家族との楽しい日々…
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昔々、友人から教えてもらったヨーグルトとリンゴのケーキなのですが、超簡単!ヘルシー!それに美味しい!ので、我が家の定番になっています。


【作り方】
下の材料をボールにぶち込んで(小麦粉は振るいにかけなくても大丈夫、卵だってそのままでOK!)混ぜるだけ。

卵…2個
ヨーグルト…1カップ
サラダ油…半カップ
小麦粉…100g
砂糖…80g
ベーキングパウダー…小さじ1
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あら不思議、小麦粉もダマにならずに滑らかに混ざってしまいました。
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リンゴ2個は適当に切って耐熱皿に入れて。(私は1個半しか無かったのでこれだけ↓)
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さっき混ぜた生地を流し入れて、200度に熱したオーブンで約30分焼くだけ!
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表面がちょっとこんがりしたくらいが、見た目もお味もGOODですよ(^_^)v
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温かいままでも、冷やしてもどちらでも美味しいです。

お試しあれ~ψ(`∇´)ψ


ぐぅぐぅ
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