紅玉があったので | おっかぁブログ

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子供5人、孫4人、増え続ける家族との楽しい日々…
好奇心旺盛でじっとしていられない、おばあの人生の楽しみ方。
私のブログは備忘録兼日記代わりでーす♪

ジャム用の紅玉が安く手に入ったので、昨夜のうちに皮をむいてスライスして、グラニュー糖とレモンをいれて煮ておきました。
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酸味を残し甘さ控えめです。


冷凍パイ生地を解凍して、簡単アップルパイを作りました。

カスタードクリームを作って…
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生地にカスタードクリーム、林檎煮を重ねて焼いただけです。
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2枚焼きました。
1枚で放射線状に切り分けると8人分とれます。


私のアップルパイは、私がシナモンが苦手なので、好みで後から振りかけてもらいます。


林檎煮の残りには、砂糖とレモン汁を加えて飴色になるまで煮詰めて、りんごジャムにしました。
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どれも目分量なのと自己流なので、分量とかは聞かないでねぇ(;^_^A








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