今夜は簡単キーマカレー気分♡

我が家の定番『キーマカレー』

『材料』2～3人分

豚ミンチ300～400g(合挽き、鶏でも🆗)

玉ねぎ1個

人参1本

ピーマン2～3個

トマトジュース1本

ローリエ1枚

カレールー3個(様子を見て)

ゆで卵、パセリ

野菜みじん切り。

油でミンチを炒めて、あらかた火が通ってきたら野菜を全て入れて炒める。

トマトジュースとローリエ投入して汁気が少し残るくらいで、ルーを投入。

(ルーはメーカーや甘さとかで変わるので少しずつ入れて下さい)

ルーが溶けたら出来上がり

サラダはこちら

やみつきレタス

『産直LOVE』