先日、娘が近所のお友達と一緒に、あるイベントへ出かけました
そのイベントで、収穫したばかりの“新米”を少しいただいてきました。。。
精米したてのもの … だそうです^^
翌日の朝食に … 早速炊いてみました。。。
つやつや
ぴかぴかです。
・新米ごはん
・お味噌汁
・卵焼き
・かぶ漬け
・ほうれん草のおひたし
・ぶどう
あとは … 常備菜などを冷蔵庫からだして …
朝ごはんです^^
ご覧の通り、たいしておかずもなかったのですが …
炊きたての新米は美味しかったです♪
我が家の卵焼きは …
お出汁ではなく、牛乳を加えます。。。★卵焼きレシピはこちら★
私の母もそうしていたので … 私も当たり前のように^^
で、甘い卵焼きです。
私は大根おろし＆お醤油でいただいてます。。。
卵焼きのとなりにあるかぶ漬け …
白いご飯がなくても食べられるような …
サラダ感覚の浅漬けです。。。
シンプル＊かぶ漬け＊ → ★こちらにもレシピをアップしています★
☆★☆レシピ☆★☆
材料
・かぶ ４個
・ミネラルウォーター ４００ｃｃ
・塩 小さじ２
・大葉の千切り（なくても可） ２～３枚分
作り方
１．漬物容器にミネラルウォーターと塩を入れ、よく混ぜる。
２．かぶは皮をむいて半分に切り、さらに１ｃｍ幅くらいに切る。
３．２．のかぶと大葉の千切りを１．の漬け汁に入れる。
（大葉はなくても可…です。）
４．重しをして、さらにふたをし、冷蔵庫で１晩ほどねかせておく。
かぶだけでなく …
夏にきゅうりをたくさんいただくと、同じようにきゅうり漬けにします。。。★レシピはこちら★
あとは娘だけ特別に …
この間、ご紹介したヨーグルトムースをつけました
★ブログ記事はこちら★
（市販のマシュマロとプレーンヨーグルトで簡単にできます！）
なのに … 「あとで食べる～！」とのこと。。。
そうだよね！
いつもより … ごはん、たくさん食べたもんね(^.^)
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