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プチハッピーライフ

大好きな場所で過ごす私達のおいしい生活

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キッチン　コトコト☆西天満

近所に住むエミチとランチ☆彼女に子供が誕生してからは、めっきりおウチでランチが定番だったけれど・・
今回はお外でランチに行ってみました､ｫ､・､､､お店は西天満にある“kitchen　cotocoto”
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名前の通り、コトコトとお鍋で煮込む料理が自慢のお店。
毎週メインが変わるというコトコトランチを頂きましたﾀｲ､・ border=
金時芋の冷製スープ

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冷製スープによくあるまったりとした感じはなく、とてもサラっとしたスープ。
サラっとしているけど、クリーミー感はあるなぁﾌﾜお芋の甘みが前面に☆

メイン　若鶏の煮込み

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結構ボリュームのある骨付きの鶏ﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ柔らかく煮込んであります！
パプリカや玉ねぎなどお野菜もたっぷり一緒に煮込まれていて、お味もしっかりｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ
大胆なお料理な感じもするけど、決して大味ではなく、ちゃんとコトコトと煮込んだ感のある一品。
添えてある水菜のサラダもちゃんとしていてうれしい､・・・ border=

お店の方も感じがよくて、エミチもベイビー連れランチが出来て喜んでくれましたﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ

鍵善良房☆祇園

夏はやっぱり冷たいスイーツｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ今回の京都では（と言うか京都に行くといつも）ママの大好きな“鍵善良房”へ。
ここはなんといっても「葛きり」が有名！京都の涼ですねぇ､ｫ､・､､､
中庭のある落ち着いた茶房でゆっくりといただきます。
なんだかとても暑かったので私はグリーンティと水羊羹を。
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このグリーンティ、味が濃くて、風味が豊かで、でも苦いのとは違って・・・
とにかくとってもおいしいのですﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ確実に！今までのグリーンティの中でピカ一です､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋ

夏限定の涼しげな竹に入った水羊羹。トゥルっとしてそんなに甘くなくて夏にぴったり☆

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さぁそして「葛きり」ﾌﾜママは本当にコレが好きで、京都に来るたびに絶対食べたい！と言います。

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確かにね～ほかではないおいしいさなんだよね～ﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
むっちりもっちりとした葛きりを黒蜜につけて頂きます。
またこの黒蜜がね～、なんとも言えないコクがあって、でもスッキリとしてて・・。
我が家では京都の定番スイーツです､ｫ､・､､､

アププレ☆京都・五条

火曜日、ママとみぽりんと京都へ。ディナーは京都らしく町家フレンチのお店“アププレ”

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駅からは近いけれど、お店はほんとにあるの？？と思ってしまうほど、住宅しかない路地の一角ﾌﾜ
店内も昔の町家の佇まいを残したつくり。ココでフレンチってすごいなぁ。
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懐かしい感じとおしゃれな雰囲気と、京都感が共存している空間。
私たちの席はお庭に面した縁側を利用したテーブル。なんだか落ち着くわぁ､ｫ､・､､､

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こういう雰囲気で飲むワインも格別ですｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋボルドーの赤をグラスで☆
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アミューズ　ウサギのパテの入ったパイ・サーモンのカナッペ
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一口サイズでどちらもサクっとカリっと食べやすい☆なんだかカワイイ､・・・ border=

前菜　丹波鹿の自家製パテ
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私はワインに合うパテをチョイス☆しっとりとした中にも肉感があっておいしいパテﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ

ママのチョイス　エスカルゴ・ブルゴーニュ風　ニョッキ添え
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バターのい～い香りﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈニョッキが添えられてるって初かもﾌﾜ
最近うちのママは頻繁にエスカルゴをチョイスしております・・・。好きですなぁ☆

えんどう豆の冷製スープ
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色も鮮やかでとっても夏らしいスープ。えんどう豆って大好きｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ
あまりマメマメしていないけれど、しっかりとおいしい☆さわやか～､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋ

メイン　骨付き仔羊肉のロティ・コリアンダーの香り
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私はやっぱり大好き仔羊をチョイスｹﾏ｡ｼ･ﾈお肉はしっとりジューシー☆
でもソースにもうちょっとパンチが欲しい！甘めのマデラとかカシスのソースとか・・・。
シンプルにお肉の味を楽しむことはできたけどね☆
添えてあるお野菜が種類色々で新鮮でとてもうれしいﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ女性シェフならではの感じ。

デザート　チョコレートムース
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しっとりとまったりと滑らかなムースﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈうまいっｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ
濃厚なチョコにタピオカココナツミルクがとっても合います！！かなり満足､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋ

最後にハーブティーとプティフール
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心地よい雰囲気に包まれて、とてものんびりとした気持ちで過ごせたディナーでしたﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
京都ならではだなぁ､ｫ､・､､､通常のフレンチレストランのキリっとしたサービスも心地いいけど、
こういうほっこりとしたもてなしも心地いい。

帰りは京都タワーに見下ろされながら京都の夜をそぞろ歩きドスエ～ｻｰﾆ・・ border=
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ﾋﾞｽﾄﾛ ｱ ｳﾞｧﾝ ﾀﾞｲｶﾞｸ☆東心斎橋

土曜日、みぽりんとヤスと“Bistro a vin DAIGAKU”へ。
ここはかなり前から絶対行こう！と言っていたお店。超～楽しみにしておりました､・・・ border=

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こじんまりとしたお店に見えますが・・・実は三階建てﾌﾜ一階はカウンター席です。

お料理はアラカルトでお願いしましたが、アミューズが出てきます､ｫ､・､､､

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チーズを練りこんだシュー。しっとりとしたシューにチーズの濃厚な香りとうまみ。

アミューズ二品目
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ガスパチョ。トマトの酸味と甘みが溶け合ってます！夏にひんやりおいし～。

前菜一品目　テートドフロマージュ（豚足・豚耳・豚頭のゼリー寄せ）とレンズ豆のサラダ仕立て
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豚の色々な部位をゼリー寄せにしている塊がうまいっうまいっ！！！コリっとした食感だったり滑らかだったりﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
レンズ豆のサラダをソースのようにして食べますが、コレがまためちゃウマｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ
こんなの食べたことないﾌﾜいや～ん初めからかなりいいやん☆☆

前菜二品目　うさぎとフォアグラのテリーヌ

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テリーヌはどこに行ってもビストロなら必ずオーダー。それもウサギさんならもう絶対必須！！
やっぱりやっぱりめちゃうま～いﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈウサギの淡白さにしっかりと旨みがプラス！
見た目よりもずっとたくさん入ってるフォアグラがまたうまいっ。
結構ボリュームのあるテリーヌですが、いっくらでも食べられそうだっ。ワインをおくれ～！

ってことで、本日のワインはブルゴーニュ　ピノノワール

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なかなかバランスのいいワイン､・・・ border=爽やかすぎず、重すぎないので
お魚にもお肉にも行けそうﾌﾜまぁ私の見解だけど・・。
パスタ　鮎のコンフィと朝風きゅうりのパスタ
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こちらのお店フレンチ（ビストロ）ですがパスタがありますｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ
パスタは通常のポーションより多めにしてもらって、3人に取り分けて出してくれました☆
写真じゃ伝わりにくいけど・・・このパスタほんとにほんとにおいしかったﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
とっても夏らしいパスタで、あっさりと食べられるんだけど、鮎のいい苦味ときゅうりのシャキシャキ感ｹﾏ｡ｼ･ﾈ
そこいらのイタリアンを軽く超えてる？？？と思うほどにおいしい一品。
みんなかなり絶賛､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋいや～まっことにウマイ。

メイン　夏野菜のリゾットを詰めたウズラのロティ　マデラソース

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わぉﾌﾜなんてなんてなんてウマそうなんだぁ！！
お料理は全体的にボリュームがありますが、これも然りｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ
さてさてウズラさんのお腹には・・・

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リゾットがｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ身も結構厚いぞ！ウズラを食べるのはちょっと久しぶり､・・・ border=
おいしいﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈウズラの食感、なんだろ。プリプリ？ムチムチ？しっとりか？？
なんにしてもかなりおいしい！中のリゾットもしっかりとした食感でバランスが取れています。
ウズラ、なんだかいいじゃない？また食べたいじゃない？好きかもｹﾏ｡ｼ･ﾈ

お腹いっぱいだけど・・・最近デザート娘なので二品オーダー。
クレームブリュレとアメリカンチェリーのタルト

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どちらもおいしい☆タルトのクリーム部分が特に気に入りましたﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
いやぁ実に満腹☆お店の方も感じがいいし、店内もなんだか落ち着く雰囲気。
絶対にまた来たいなぁ。また来るな。近々来たいな。また、がんばろう､ｫ､・､､､

JAMAIS☆北浜

先週、ちょっと思い立って北浜にあるカフェバー“ジャメ”へ。

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古いレトロなビルの一階にこのお店はあります。中はかなりオリジナリティーあふれた装飾ﾌﾜ
ヨーロピアンな感じなのかなんなのか・・私、こういうのなんか好きです。

なんだか大人の空間です。カジュアルな中にも落ち着きがあるというか､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋ
ヤスがまた到着してなかったので一人でまったり。一人でも全然浮かない空間。
ヤスの到着を待ってお食事スタート☆まずはエビ･アボガド･薩摩芋のハニーマヨネーズ合え

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プリプリのエビとクリーミーなアボガドﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈマヨソースがこれまたクリーミーでうまいっ♪

チーズのリゾット

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うん！おいしいﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈお米が一粒一粒歯ごたえよくシンを残していてちょうどいい☆
コッテリ目のソースにこの堅さがバッチリ合いますｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

ワインはカリフォルニアのピノノワール☆オススメの黒板からチョイス。
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ピノノワールらしさを出しつつ、凝縮感もあり、でも果実味が前面的に出てるコトもなく・・・
かなり好みなワインでしたﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈお店の方もお気に入りだとのこと。

イベリコ豚のスペアリブのロースト
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香ばしく焼けていて、イベリコの甘みというか凝縮した旨みがジュワーっと口に広がりまっすﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
手でがっつりといただきました☆☆やっぱ豚はうまいやｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

フリッタータ

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結構なボリュームﾌﾜしっとりとした卵の生地の中に大きめの具がゴロっと。
表面のチーズがコゲた部分とか、生地のしっとり具合とかうまいです！

こちらのお店で食べなければいけないもの！それはスイーツﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
それもガトーショコラは絶品らしい☆もちろんオーダー。

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コレいか～ん！！めちゃおいしい～ﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈもうこれはチョコレートです☆☆
しっとりこっくりとした歯ざわり舌触り、そして感じる苦味と甘み。
こりゃあたまらんわｹﾏ｡ｼ･ﾈワインにも合うスイーツﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
普段あまり食後にスイーツを食べない我ら夫婦ですが、これはかなり気に入りました､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋ

非常に落ち着いた空間で、カフェバーとは思えないちゃんとおいしいお料理。
ワインもかなり好みだったしガトーショコラは絶品！また来たいな～。
帰り際、二個ケーキをお持ち帰りまでしてしまいました・・・。

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ベイクドチーズケーキとチョコレートタルト。これもかなりかなりおいしかったﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
ここのところ、ちょっと隠れていたスイーツ熱が私の中で顔を出してきましたﾌﾜ
ちょっとコワい・・・､荀莵遉ｱｷ・ border=

アルテ･シンポジオ☆夙川

土曜日、ヤスが仕事だったのでママの用事におじゃまして二人で夙川でランチ､ｫ､・､､､
夙川沿いでとても便利な場所にあるイタリアンのお店“アルテ･シンポジオ”

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落ち着いた雰囲気の店内。客層も大人な方が多いかな。
まずはパン　

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ママが絶賛ｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋバケットとは違う、身のつまった質感。
ほんのり甘くてしっとりもっちり。うん！確かにおいしい､・・・ border=

ワインも頂きました☆モンテプルティアーノ

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ママはビール、私はワイン。お昼からとってもごきげんですﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ

前菜盛り合わせ　
鯛のカルパッチョ・ムール貝・アサリ・レバーパテ・色々お肉のマスタード和え・エスカベッシュ
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なんともステキな前菜､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋコレを出されて「おいしそ～」と言わない女子はいないな、きっと☆

パスタ　ペンネ･子羊のラグーソース

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しっかりとしたペンネに、ググっと煮込んだ子羊のラグーがめちゃめちゃ合いますﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
ラグーのコックリした感じがめちゃ好みです！！！ワインにも合いますｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

ママはあさりとトマトのオレキエッテ

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こちらもうまい！！オレキエッテがモッチリしててソースにからみますﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
あさりのうまみが全てに行き渡ってる感じ。決してあっさりでもなく、しつこくもなくベリグﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ

メインは鯛をチョイス

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夏らしくて鮮やかな一品。下にひいている大きなズッキーニは自家製だそう。
鯛は蒸されていてほっこりしっとりﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈズッキ＾ニも柔らかい！
あっさりめのソースにとてもよく合います☆色々なお豆もたくさん添えられてますｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

デザート盛り合わせ
クルミのタルト・ざくろのゼリー・ガトーショコラ・パンナコッタ

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少しずつがめちゃうれしいﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈゼリーの食感が特に好み！
本日も満腹､ｫ､・､､､落ち着いた街で落ち着いたランチ。ママと二人で至福の時間でしたｹﾏ｡ｼ･ﾈ

ノガラッツァ☆西天満

先週ユカちゃんとランチ☆彼女とはワインスクールの時のお友達なので必ずお店はイタリアンかフレンチ。
今回は西天満に今年できたばかりの新しいイタリアンのお店“ノガラッツァ”へ。

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少し遅めのランチだったのに店内は女の人で一杯ﾌﾜなかなかの人気です。
まずはフォカッチャとバケット

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バケット（とは呼ばないかも・・）がおいしい！小麦ブランがほんのり香って風味がありますｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

スープ　甘いコーンの冷製ポタージュ

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甘くておいしいﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ甘いコーンポタージュの中に浮かべているのは
塩のシャーベットﾌﾜ甘みと塩みが見事に調和されてます！上にはプロシュートも☆

パスタ　剣先イカとオクラのジェノベーゼ

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バジルがあまり前面に出ていなくていい感じ､・・・ border=食べやすくておいしいパスタﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
生のトマトがいいアクセントに。オクラのねばりもパスタに合いますｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

メイン　豚のロースト

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たくさんのルッコラの下にはとってもおいしいラタトゥイユがﾌﾜ
野菜の甘みがしっかり出ていて、豚のローストとよくあいますﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
最近豚をよく食べるけど、マジ豚っておいしい！！前は鶏より豚だったんだけど、最近ブタ派♪

デザート　キウイとヨーグルトの冷たいデザート

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とっても夏らしいデザート､ｫ､・､､､冷たくしたヨーグルトのアイスクリームの上に
酸味のあるキウイのソースとキウイのシャーベットがｹﾏ｡ｼ･ﾈうま～い☆

この日飲んだワイン、ブルゴーニュのピノノワールはちょっと好みではなかったのが残念､ｿ､鬘ｼ､ﾃ｡ﾊｴﾀ｡ﾋ
でもおいしいランチと、置かれている状況が全く違うユカちゃんとの話はとても楽しくて大満足､・・・ border=

お値段もお手頃だし、公園の前で明るい店内で気持ちよくお食事できるし、また来たいな､ｫ､・､､､

サカナザ☆東心斎橋

日曜日、ミポリンにディナーをごちそうになりましたｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ
お店はウチの家族の定番フレンチ、東心斎橋にある“サカナザ　マエダ”
ママとミポリンとは何度も来ているけれど、なぜか予定が合わなくてヤスは今回が初来店ﾌﾜ

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ミナミのド真ん中だけれど、そんなコトを忘れるくらい落ち着いた雰囲気なのです☆

コースはプリフィックス。みんなそれぞれ好みなモノをチョイス､ｫ､・､､､
前菜一品目　私はイサキのマリネ

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軽くあぶったイサキが歯ごたえもよくてウマい､・・・ border=
あっさりしているけれど、しっかりとうまみを感じられる！

ヤスの前菜一品目　牛タンのユール

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これもおいしい☆☆タンのしっかりとしたうまみと歯ごたえ。
燻製のようなハムのような・・でもどっちでもない。満足のいく一品。

前菜二品目　私は田舎風パテ
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絶妙な塩加減と胡椒のピリリがとっても好みﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ誰もがワインをおいしく飲める味ｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

ヤスの前菜二品目　トキシラズのパートフィロ包み　リゾット添え

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こちらの前菜、今回我が家で大人気ｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋママとミポリンもこちらをチョイス。
う～んウマイﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈパートフィロのパリパリとトキシラズのホックリとリゾットがめちゃ合いｹﾏ｡ｼ･ﾈ

お魚　私はソイの炭火焼

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あっさりめの身に爽やかなクリームソースがよく合いますﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
皮も香ばしくて、たまらんなぁ･ﾏ｡ｼ･ﾈ､ｿ､ﾁ｡ﾊﾊ｣ｿﾏ｡ｼ･ﾈ｡ﾋ本日チョイスのワイン、アメリカのシャルドネにピッタリ☆　

ヤスのお魚　カレイのムニエル

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こちらは炭火焼よりもこってり目で男性向きかな。表面がカリっとしていてうまいっすﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ

お肉　私は三元豚のロースト
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うま～いﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈお肉がジュワっとしっとりメチャうまい☆
香草パン粉がナオサラうまい！なぜに豚はこんなにうまいのかﾌﾜ

ヤスのお肉　子羊のグリエ
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柔らかくてジューシーでやっぱりうまいぞヒツジちゃんﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
ヒツジちゃんはなんとも脂にうまみがありますねぇ､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋ

デザート　私はマンゴープリン

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プリンがプルンとトロケて幸せ～ﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈフルーツも色々トッピングｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

ヤスはブリュレ

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こちらも間違いないおいしさﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈとろ～り☆とろ～り。添えてあるグァバシャーベットもグゥ☆

はぁぁぁ実に満腹☆大満足☆幸せ～！！なんだかあふれそうに幸せな満腹感ですｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ
何度来ても絶対にはずさないフレンチ☆初来店のヤスも大満足のご様子ﾌﾜ
みぽりんサマ様､ｫ､・､､､どうもゴチになりましたｹﾏ｡ｼ･ﾈ

咲花草☆中崎町

ミポリンと京橋でお芝居を見た後、梅田に戻ってヤスと合流して３人で夜ご飯。
お店は中崎町にある焼き鳥屋さん“咲花草”

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ここは前にも３人で来て、とってもおいしかったのでまたやってまいりました。
そう広くない店内だけれど、満席ですﾌﾜ炭のいい香り､ｫ､・､､､
付きだしからおいしかった～ﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈキャベツとブロッコリーのサラダ？？浅漬け風。

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お造り盛り合わせ　ズリ・ハート・キモ・ササミ

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どれも新鮮でおいしいﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈやっぱり生でしょう☆☆
さっぱりしてるけどしっかりと鶏の味が濃くてう～うまいﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ

ここから焼き鳥オンパレード､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋ

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最後はシメにトマトつくね


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三角もせせりも砂ズリもココロも他も全部おいしかったぁｹﾏ｡ｼ･ﾈ
焼き鳥大好きｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ改めて思いました☆☆
最後のトマトつくねﾌﾜコレは絶対食べないとダメ！
意外なおいしさでハマリます､・・・ border=ハマリました☆
ぜひまた３人で訪れたいお店､ｫ､・､､､

ガッツリ☆フレンチ

土曜日のお昼は二人でヤスのおじいさん宅に行き、夜は別行動。
私は友達と超楽しい、そして大盛り上がりな夜を過ごしました､・・・ border=あぁ今でも夢に見るわﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ

日曜日はヤスのいとこのお宅訪問。31アイスクリームを二つも食べられて幸せｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

夜はフレンチのお店を予約しています☆☆ずっと来たかったので超楽しみ､・・・ border=
東京スティ最後のイベント、ディナーは虎ノ門にあるフレンチ“サラマンジェ”
お店の入り口にはインパクトあるシェフの写真が・・

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なんだかゆったりとくつろげるお店。ビールを飲みながらオリーブを。

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まずは大好きなブータンノワールﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ

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まったりとまろやかなソースにはリンゴやバナナ、レンズ豆が入っています。
このソースがブータンノワールに合うｹﾏ｡ｼ･ﾈ合うﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ合うﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
確実に私たちの中では過去最高のブータンノワール､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋ
プリっとした皮の中にあるフワっ、トロっとした身の部分がソースとからんでたまらない！

お次はトリッパやハチノスをオーブン焼きにしたものを。

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このテの料理もフレンチに来たら必ずオーダーするけれど、コレまためちゃうまﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
ハチノスやらにソースがまとわりついて、そうコッテリでもないのに味わい深い。
ワインを飲みながら二人でうなりました☆うま～い､ﾔ､ｫ､ﾔ､ｫ｡ﾊｿｷ､ｷ､､｡ﾋ

そしてフォアグラのパテ。「貧乏人のフォアグラパテ」みたいな名前がついてた。

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その名の通り(?)とてもポーションのデカイ一品。かなり厚みもありますﾌﾜ
食べたところ結構あっさり？？と思うんだけど味わうとやっぱりまったり。
たくさんは食べられないけど、ワインには合いますｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ

そしてメインはバヴェットのソテー
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バヴェットとは牛肉の部位のことで、ヒレ肉の頭部分から服控の内側に付いている肉の事だそう。
なんだか想像しづらいけど・・・。私ももちろん初耳。エシャロットのソースでいただきます。
表面はカリっと香ばしくて身はムチっというかジュワっというか・・・。
いずれにしてもあまり食べたことのない感触。もちろん、完全においしいﾍﾉ､・・ﾏ｡ｼ･ﾈ
素人が見ても焼き加減とかすごく計算されてるんだろうなぁと感じる一品。

まだまだ食べてみたいモノがたくさんありました！！
ぜひぜひまた来たい！子羊やホロホロ鶏～。絶対食べたい。
かなり私たち好みのお店であったことは間違いない。あぁもっと胃が大きければぁぁ。

食べて踊って（？）飲んで歩いた3日間。ココロもオナカも大満足ｼ遙ﾊ･ﾁ･逾ｭ｡ﾋ充実の東京スティでした☆

最後にパンを買って大阪へ。こんなお店が大阪にも欲しい！“ヴィロン”
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