昨日のししゃものコンフィが
美味しくて、楽しくて
(*^_^*)
しかも、簡単だから
いいなぁ！ってすっかり気に入りました
んで、冷蔵庫の中にあった
鶏胸肉をね、何に料理しようかなーって
思ってたんだけど
あ、そだ！コンフィにしようってw
また早起きして
作りましたo(^▽^)o
朝はやる気も元気も
満タンオッケーなわたしですからね
今回はオリーブ油、ローズマリー
粒胡椒を入れて
ふんわりいい感じに出来上がりました♪
そしてこの残ったコンフィの油！
鶏のエキスがたっぷり含まれていて
すっごく美味しそうなの（≧∇≦）
サラダに使ってみようかなぁ～
炒めものやスープにも良さそうだし
ちょー楽しみです
o(^▽^)o
午後はずーっとキッチンのお片づけ
やりだしたら止まらなくなって
気がついたら夕方だぁ
ちょこっと疲れちゃいました
珈琲でも飲んで、やすみます
(*^_^*)