クリスマスにむけて…

帰り道にある工場の中庭に
大きな木があってね

その木が今年も
イルミネーションで
飾られました

仕事帰りに目にすると
なんだか「わぁ(*^o^*)！」って
ココロがぽっ♪とあたたまる

さてさて、今日は久しぶりのお休み
わたしもクリスマスの準備に
とりかかりたいと思います

まず！今年は…
ケーキから＼(^o^)／
早すぎないかって？
ううん、大丈夫なの
ブランデーケーキって言って
ブランデーを生地にたくさん使って
さらに表面に塗りこみ熟成させる
そんな日持ちするケーキをつくるんだよ♪

お庭の柿を干して、
レーズンと共にブランデーに漬けてました
生地に混ぜ込み、型に入れたら
焼きます♪

真ん中を凹ませてるのは
後で膨らむからだよ(^O^)／

はいっ♪

いい香り～
美味しそうなんだけどー…我慢！
冷めたら型からだして
表面にブランデーを塗り、

ホイルに包んだら熟成へ

だんだんブランデーがなじんで
まろやかになりますが
かなーり大人なケーキです
クリスマスが楽しみだな♪

去年の寄せ植えが
なかなかいい感じに育ってたので
こちらの飾りつけもしてみたよ
(*^_^*)

寒いのはとーっても苦手だけど
楽しみもたくさんある
もう、明日から12月なんだね( ´ ▽ ` )


好，丘(goodcho'siPhoneからの投稿