小イカで2品

「漁師の友達にもらったから
今、海からあがりたてだよっ」

って、ご近所のおじさんが
小さいイカをたくさんくれたの！
ひゃーすごい
150匹くらいいたよ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

そのイカをせっせと
下ごしらえしてくれたハハウエ…
ありがとうございました
お疲れさまでした

すっごく柔らかに下ゆでされたものを
玉ねぎと、トマトと一緒に
マリネにしました(写真右)

もう、とっても美味しくって！！
感激ー*
･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
マリネ液には甘みは入れなかったのに
イカが甘いから
すっごくまろやかになっててね
レモンとタイムがマッチしてて
すっごく美味しかったぁ

そして、写真左はハハウエ作の
イカと大根の煮物
これまたサイコー！
柔らかいイカちゃんと一緒に煮られた
大根には味がしみしみで

はぁw
イカざんまい(*^◯^*)

☆マリネ液のメモ☆

オリーブ油 大さじ2
白ワインビネガー 大さじ2
レモン汁 大さじ1と1/2　

※絞ったのこりの皮を半分くらいスライスしていっしょに入れる
塩 小さじ1
粒胡椒 5～10粒くらい
タイム
ローリエ
ローズマリー

プチトマト 10個くらい 半分に切る
玉ねぎ 1個 スライス
小イカ 500gくらい 下ゆでして一口大に切る

マリネして、冷蔵庫で数時間置くと
出来上がりー(^O^)／







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