また、モンブランを作りました
(*^◯^*)
だってー、過ぎ行く栗の季節が
名残惜しいんだもの…w
今日はレシピも
残しておきたいと思います♪
ヨーグルト…1パック
生クリーム…100cc
砂糖やオリゴ糖シロップ
栗の渋皮煮(または甘露煮)
栗ジャム
パウンドケーキ…半本くらい
ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いた
ザルにあけて、1晩冷蔵庫で水切りする
水切りヨーグルトと生クリームを
ボウルに入れてぐるぐるまぜる
砂糖やオリゴ糖で好みの甘さにする
刻んだ渋皮煮と
コロコロに切ったパウンドケーキを
混ぜ込む
器にパウンドケーキスライスを敷いて
クリームをのせる
栗ジャムを絞り、渋皮煮とミントや
ココアパウダーで飾る
栗ジャムがきれいに絞れなくても…
飾りつけでごまかせばok
（≧∇≦）
ココアパウダーやポッキーで
遊んでみました♪
この分量でプリンカップ大のモンブランが
6個できました(^-^)
栗が手に入らなくなったら
お芋やカボチャでもやってみようかな
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