イギリスの人気料理人ジェイミー・オリバーさんが考えたという
簡単なポーチドエッグの作り方というのを見つけました
んではやってみます♪
小さいお皿にラップを敷いてちょこっとオイルをぬり
そこに卵を割りいれます
んで、ラップを巾着状に束ねたらゴムでとめる
卵のうえにちょこっと空気の層が残るように・・・↓
んで、沸騰したお湯に投入～～
ぽちゃーん♪
ぐつぐつさせながら4分～4分30秒・・・たったら引き上げます！
ラップをはいだら出来上がり～(*^▽^*)
ちょっとラップの型がつくのがかわいくないな・・・
( ・・)ゞウーン
それにちょっと火が通り過ぎたみたい
4分30秒は長すぎたかな？
それからお湯からひきあげたあとお水に漬けなかったからかな・・
ということで、次の日リベンジo(^-^)o
お湯に入れて4分、お湯からひきあげたら
氷水にいれて冷やしました
あけてみます↓ｼﾞｬｰｰｰｰｰﾝ♪
お、昨日よりはいいかんじ？
ちょっと生過ぎる？( ´艸｀)
４分でひきあげて、氷水に漬けないほうがよかったかな？
今度作るときはそれでやってみますね(*^▽^*)
でも・・・
お酢を入れたお湯にポﾁｬﾝと入れる方法(こちら→☆ )のほうが
おいしくて簡単かも・・・ｗｗ
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