なかよしのしーさんが
熊本みやげにくれた｢葱のとりこ｣
熊本のゆるきゃら
｢くまもん｣(ただいま大人気のこの黒クマさんです)が
目を引くこの葱の薬味は
しーさんの旦那さまを、まさに”とりこ”にしたらしい・・・
わたしにもお土産に買ってきてくれました～
:*:・(￣∀￣)・:*:ﾜーーｲ
食べてみると、なるほど！
しゃきしゃきの中くらいの葱の輪切りを
お醤油ベースに甘味と出汁のお味に漬けた感じ
ちょっぴりピリ辛に赤唐辛子の輪切り
それから細切り昆布もはいっています
ご飯にのっけるとぴーーーったり♪
とってもおいしいです(*^▽^*)
葱のとりこのとりこになる気持ちもわかります
( ´艸｀)
んで、これ。この味・・・
再現できないかなぁ～って思って
ハハウエとアレコレ調合して研究したのね・・・
んで、けっこういい感じにできかがったよ～
ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
名づけて・・・
「葱のとりこのいとこ」
注意※これは本物の葱のとりこではなく・・・
あくまで想像で作った簡単バージョンのレシピです
なので・・・いとことさせていただきましたｗ
中くらいの葱、１ワを輪切りにして・・・
目にしみて、ちょっと泣きます(ここは省いてもOK)
赤唐辛子・・・・４本も輪切り
んで、刻み昆布・・・１０g
お砂糖・・・・・・・・・・・大さじ１杯
白だし・・・・・・・・・・・大さじ３杯
全部あわせて混ぜます
それだけです( ´艸｀)
ラップをして冷蔵庫でちょこっと馴染むまでおいておけば
おいしくいただけますよ～♪
今日、しーさんとこに持っていて
食べてもらうつもりです
どかな？似てるって言ってもらえるかしら( ´艸｀)