今日はずっと家にいたので
やってみようと思っていた料理をいろいろと試しました
一つ前の記事のお豆腐のスープ以外に
試したかったのがこれ (✿｡◕‿◕｡)ﾉぁぃ
『おからパン』
材料はシンプルに
粉、塩、水、酵母、おから。
捏ねあがりは独特の感触になったよ
生地の表面もざらざらしてる～( ´艸｀)
焼きあがったパンをもって気がついたのは・・・
お！重量感がある～ってこと
さっそく食べてみました(*^▽^*)
かなりもっちり～っとしています♪
けっこういい感じ
んでももうちょっと軽さがほしいかな？
今度は薄力粉まぜてみようかな？
んで、こちらが・・・
ちょっと見栄えがよろしくないですがｗｗｗ
『タンドリーレバー』です( ´艸｀)
これも、考えてつくってみたんだけど
タンドリーチキンのつけだれに
鶏レバーを漬けこんでおいてフライパンで焼いたのもです
はじめ蒸し焼きにして、あとから火を強めて
水気をとばすようにしあげてみたよ
いつものチキン(モモ肉や胸肉)より、味がしみこんでいて
レバーくささなんてまったくなく
なかなかおいしかったわぁ♪
おからパンとの相性もよかったし
なにより、元気がでそうだよね
そんな、やってみよう♪な一日でした
(＾～＾)ｵﾔｽﾐﾅｻｲ☆