こないだ、初めて行ったカフェで
お食事をしました(・ω・)/
ハンバーガーのセットをいただいたんだけど
このスープがね、初めて飲んだスープって感じでね
おいしかったの↓ｺﾚｺﾚ・・・
このあったかい白いスープ
なんかね、お豆腐の味がしてね
(豆乳ではなくて、お豆腐ってとこがミソっぽい・・・)
身体の喜ぶ感じのやさしいスープだったの
どうやってるのかなぁ～( ´艸｀)
頭の中でいろいろ考えて・・・・
ちょっと今日挑戦してみましたｗ
どうかなぁ～
似てるけど・・・もうちょっとゆるかったかなぁ・・・ｗ
一応、覚書にレシピ書いときます
Ａ 絹ごし豆腐 １丁(350ｇ)
水 350
鶏がらスープのもと 小さじ３
Ｂ たまねぎ 半分(みじん切り)
水 200
鶏がらスープのもと 小さじ1
塩コショウ 少々
パセリ 飾り用
Ａをミキサーにかけてなめらかにする
Ｂは火にかけてたまねぎに火を通したら荒熱をとりミキサーにかける
ＡとＢをあわせて火にかけて
沸騰直前まで火を通す
塩コショウで味を調える
簡単に作ってみたけどこんな感じ( ´艸｀)
たまねぎを炒めてみたり、スープをもっと丁寧にとったり
アレンジしてみようと思っています
今日はこんな感じで
創作料理の日になってるよ
家にひとりぼっちで
けんちゃんがいないからさ・・
なんだかさみしいな