今日の午後は親友とふたりで鍋をしました
わたしとそのこは食べ物の好みがにてるし作ることもだいすき
でも、わたしの仕事の時間がかわってから、
なかなかそんなこともできなくなってて・・・
今日は久しぶりだったので、とっても楽しみにしてました
スーパーに一緒に買出しに行って
好きな具財をそろえてトマト鍋ですo(〃＾▽＾〃)o
トマト缶をつかったスープにイカ～、えび～、
きのこ類に、ねぎ、白菜などの野菜たーぷりいれます♪
そのままだとあっさりトマト味、そこに溶けるチーズを加えると
濃厚なイタリアン風になったよ( ´艸｀)ｵｲｼｲ
シメはご飯と、小さくきったお餅と、溶けるチーズをいれてリゾットに♪
海鮮から出汁がたーぷりでてて最高のリゾット！すっごくおいしかった
んで、食事がおわったら・・・・デザートｗ
お菓子も二人で作ったよ♪
今日はラム酒漬けのフルーツをつかってケーキを焼きました
大人味のケーキになっておいしかったけど
これは１、２日休ませたほうがおいしくなるので
味見だけして、もってかえってもらったよ
いろいろ話もできたしたのしかった
おかげでリフレッシュできた感じだよ～
明日からしばらく連勤で年末は忙しくなりそうだけど
がんばろっかなo(^▽^)o