炊飯器でつくるチーズケーキが、
わたしの周りではますます盛り上がっています
みんなに薦められて、重い腰をあげて作ったピグともさんも
たべたらその美味しさに、感動ｗｗというパターンも
そこで、昨日あたらしく考えたチーズケーキを作ってみました
『炊飯器☆あんこチーズケーキ』です
使ったのはこれ！缶詰のゆであずき
ゆるめのあんこって感じのもので、けっこう美味しいんですよ♪
配合は・・・
この前のママレードチーズケーキ のママレードを抜いて
ゆであずき缶・・・100㏄(cup１/2)を足したものです
他の材料を混ぜ終わってから、ゆで小豆をいれて(小豆を壊さないため)
もうすこしハンドミキサーで混ぜて、炊飯器にいれましたｗ
焼き上がりはちょっと生地がやわらかく、
取り出す時に形を崩してしまいましたが・・・ラップで整えて冷蔵庫へ
一晩寝かすと、ぎゅっとしていい感じになってました
お味は・・・
酸味が抑えられて、ほんのりやさしい味の和風チーズケーキになりました
生地に抹茶など混ぜてみても美味しいかも
また練り餡をいれたり、羊羹をさいの目切りにして入れたらどうかな？
など、いろいろやってみたいことが浮かんでいます
☆今回の材料☆
クリームチーズ・・200ｇ（1箱200ｇのものが多いです、室温でやわらかく）
ヨーグルト・・・・・・150ｇ（ｃｕｐで計る場合・・・140ｃｃ）
砂糖・・・・・・・・・・・50ｇ（大さじ5）※大さじは15ｃｃ
卵・・・・・・・・・・・・・2個
小麦粉・・・・・・・・・20ｇ（大さじ2と1/2）
ゆであずき缶・・・100㏄(cup１/2)