ご近所さんから新タマネギをいただきまして
タマネギだいすき
サラダにしたり、炒めたり～
たくさん食べれちゃう。
昨夜、ふと思い立って
「明日の朝のパンつくろ
」
んでも、もうかなり夜中だったから、
すぐできるソーダブレッドにしたよ
ソーダブレッドはベーキングパウダーでつくるから
混ぜて焼くだけで簡単にできちゃう。
さっそくいただいた新タマネギをいれて焼いてみました
生地は薄力粉と、全粒粉、きな粉をあわせてみたよ
きな粉が入ってるからこんな色になってる
タマネギは生のまま、大き目のみじん切りにして
黒胡椒もふっておとなの味をめざします
奥に見えるのは、小麦粉と蕎麦粉の生地に
煮た小豆をまぜたものだよ
やけましたタマネギの甘い香りがするよ～
でももタマネギは火がとおって小さくなるから
もっと大きくきってもよかったかな
きな粉はなかなかいい感じｗｗ
今度はもう少し多めにしてみようかな
夜中でも、ふと何か作りたくなったときに
こうやってすぐできるメニューだと満足するよ
「やったー、美味しそうなのができた明日の朝が楽しみだ」
って幸せ気分で寝られるの
追記
作ってみたいというお声をいただきましたので
後ほど、もうちょっと丁寧な作り方をUPしますね＾＾
あ、でもかなーり簡単なのでご安心をｗｗｗ